آشپزی كودك - صفحه 6
بازدید: 85364
-
کوکی موز و کره بادامزمینی
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید. آنگاه در ظرف مناسبی، موز را له کنید و با بقیه مواد لازم مخلوط نمایید. از خمیر حاصل، 12 تکه بردارید و با کمی فاصله از هم روی سینی فر قرار دهید.
-
مافین هویج معطر
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. مواد خشک را با هم در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آنگاه هویج را بیفزایید و خوب هم بزنید. سپس مواد مرطوب را بیفزایید و خوب هم بزنید.
-
کیک سیب
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب را در دستگاه غذاساز بریزید. مراقب باشید خیلی پوره نشود. آنگاه تخممرغ، ماست و کره را در دستگاه غذاساز بریزید و 15 ثانیه مخلوط کنید.
-
مرغ با انبه و کاری
انبه را در مخلوطکن بریزید تا یکدست شود. نیمی از روغن را در تابه بریزید و مرغ را در آن تفت دهید تا طلایی شود. مرغ را خارج کنید، بقیه روغن را در ظرف بریزید. آنگاه پیاز را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
-
سوپ گلکلم
9 ماده اول را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حدود 20 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و گاهی هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند. آنگاه از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
-
ماهی ترد خانگی
فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. با حوله کاغذی، دو طرف فیله ماهی را خشک کنید و آن را به صورت نواری برش بزنید. آنگاه پودر سوخاری را روی سینی فر بریزید و به صورت یک لایه یکنواخت پهن کنید.
-
سالاد انگور و ماست
ماست، پنیر خامهای، عسل، پودر دارچین و نعنا را در مخلوطکن بریزید. آنگاه انگور و مخلوط ماست را در کاسه مناسبی بریزید و انگور را به مخلوط آغشته کنید. آن را تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
-
بستنی آناناس و کیوی
آناناس، یک دوم پیمانه آب و 4 قاشق چایخوری شکر را در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شوند. سپس آن را بین لیوانهای کاغذی تقسیم کنید. روی لیوانها را با فویل ببندید و چوب بستنی را از فویل وارد کنید.
-
گوجه فرنگی پر شده
به آرامی لایه نازکی از قسمت بالای گوجهفرنگیها برش بزنید و داخل آنها را خالی کنید. آنگاه گوجهفرنگیها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شوند. سپس در کاسه مناسبی، پنیر و ماست را مخلوط کنید و بعد خیار، پیاز و شوید را بیفزایید.
-
سوپ هویج و سبزیجات
در ظرف مناسبی روغن بریزید و پیاز و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه آب سبزیجات، هویج و سیبزمینی را بیفزایید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کنید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و سبزیجات نرم شوند.
-
اسموتی طالبی
طالبی، موز، ماست و آب آناناس را در مخلوطکن بریزید و با سرعت متوسط برای 15 تا 30 ثانیه مخلوط کنید. آنگاه سرعت مخلوطکن را زیاد کرده و 15 تا 30 ثانیه دیگر مخلوط کنید تا غلیظ و یکدست شود.
-
پاستا با لوبیا چشمبلبلی
در تابه مناسبی روغن را گرم کنید. آنگاه فلفل سبز، پیاز و سیر را تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس گوجهفرنگی را بیفزایید و آن را به جوش بیاورید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا بدون گذاشتن در، به آرامی بجوشد.