تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم
روغن زیتون............1 قاشق چایخوری
لبو.............1 عدد
هویج..............2 عدد کوچک
شیر8 قاشق سوپخوری............آویشن به مقدار کم
بیشتربخوانید:
پوره سیب زمینی و سیب
طرز تهیه
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را در طبقه وسط قرار دهید. لبو و هویج را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید. آن‌گاه هویج را 5 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا کمی بپزد. سپس هویج را از آب خارج کنید و آویشن و یک‌دوم قاشق چایخوری روغن زیتون روی آن بریزید. حالا هویج را روی سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده بگذارید. اکنون لبو را در آب جوش بریزید و 5 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه لبو را به سبزیجات در سینی فر اضافه کنید و 20 تا 25 دقیقه بپزید تا نرم شود. سبزیجات را در نیمه زمان پخت، برگردانید. سپس سبزیجات را همراه با 2 قاشق سوپخوری آب یا شیر پوره کنید تا به غلظت مورد نظر برسد. در صورت نیاز مقدار بیشتری آب یا شیر بیفزایید.
بیشتربخوانید:
پوره لوبیا سبز
