آشپزی كودك - صفحه 5
بازدید: 64568
-
سالاد انگور و ماست
ماست، پنیر خامهای، عسل، پودر دارچین و نعنا را در مخلوطکن بریزید. آنگاه انگور و مخلوط ماست را در کاسه مناسبی بریزید و انگور را به مخلوط آغشته کنید. آن را تا زمان سرو در یخچال قرار دهید.
-
بستنی آناناس و کیوی
آناناس، یک دوم پیمانه آب و 4 قاشق چایخوری شکر را در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شوند. سپس آن را بین لیوانهای کاغذی تقسیم کنید. روی لیوانها را با فویل ببندید و چوب بستنی را از فویل وارد کنید.
-
گوجه فرنگی پر شده
به آرامی لایه نازکی از قسمت بالای گوجهفرنگیها برش بزنید و داخل آنها را خالی کنید. آنگاه گوجهفرنگیها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا خشک شوند. سپس در کاسه مناسبی، پنیر و ماست را مخلوط کنید و بعد خیار، پیاز و شوید را بیفزایید.
-
سوپ هویج و سبزیجات
در ظرف مناسبی روغن بریزید و پیاز و کرفس را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه آب سبزیجات، هویج و سیبزمینی را بیفزایید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کنید و 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و سبزیجات نرم شوند.
-
اسموتی طالبی
طالبی، موز، ماست و آب آناناس را در مخلوطکن بریزید و با سرعت متوسط برای 15 تا 30 ثانیه مخلوط کنید. آنگاه سرعت مخلوطکن را زیاد کرده و 15 تا 30 ثانیه دیگر مخلوط کنید تا غلیظ و یکدست شود.
-
پاستا با لوبیا چشمبلبلی
در تابه مناسبی روغن را گرم کنید. آنگاه فلفل سبز، پیاز و سیر را تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس گوجهفرنگی را بیفزایید و آن را به جوش بیاورید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا بدون گذاشتن در، به آرامی بجوشد.
-
بروسکتای گوجهفرنگی و عدس
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آنگاه روغن زیتون را روی یک طرف از برشهای نان باگت بمالید و حدود 10 دقیقه بپزید. سپس گوجهفرنگی را ریز خرد کنید. تخممرغ را روی حرارت متوسط نیمرو کنید
-
پوره آلو
سیبها را بشویید، نصف کنید و دانه و ساقه را خارج کنید. هر نیمه را به 4 تا 6 قسمت تقسیم کنید. آنگاه هستههای آلو را خارج کنید. سپس سیب، آلو و آب را در ظرف بزرگی بریزید، درِ آن را بگذارید و حدود 8 دقیقه بپزید
-
پوره لوبیا سبز
لوبیا سبز را بپزید تا نرم شود. آنگاه همراه با آب در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا پوره یکدستی حاصل شود.
-
پاستا با تخممرغ و پستو
مواد لازم برای تهیه سس پستو را در مخلوطکن بریزید تا خوب مخلوط شود. آنگاه به کاسهای منتقل کنید و 3 قاشق سوپخوری آب (یا بیشتر برای رقیق کردن بیشتر) و آبلیمو بیفزایید. سپس کنار بگذارید.
-
کوکوی سبزیجات
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مناسب مربع شکل را چرب کنید و کاغذ بیندازید. آنگاه سیبزمینی را در آب جوش بپزید و خرد کنید. سپس تخممرغها را همراه با شیر در کاسهای ریخته و خوب بزنید.
-
کینوآ با سبزیجات مدیترانهای
کینوآ را با توجه به دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. روغن را در تابه بریزید، پیاز، فلفل، کدو و هویج را در آن بریزید و 10 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر و گوجهفرنگی را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.