آشپزی كودك - صفحه 22
بازدید: 124213
-
پیتزای تخم مرغ
تخممرغ، شیر، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. آنگاه تابهای به قطر تقریبی 18سانتیمتر را با روغن زیتون چرب کنید و روی اجاق بگذارید تا روغن گرم شود. حالا مایه تخممرغ را درون تابه بریزید.
-
لقمه های ماهی تن
سیبزمینی پوست گرفته را در آب جوش بپزید تا نرم شود. آنگاه در کاسهای سیبزمینی را پوره کنید، قدری شیر و کمی کره به آن بیفزایید. حالا کنسرو ماهی تن، جعفری، پیازچه و کمی فلفل سیاه را به پوره سیبزمینی بیفزایید.
-
تخم مرغ های پخته در فر
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. آنگاه در ظرف نسوزی روغن بریزید و پوره گوجهفرنگی را اضافه کنید. حالا در وسط پوره حفرهای ایجاد کنید و تخممرغها را در آن بشکنید.
-
سوپ مرغ و نودل
در ظرف مناسبی، پیاز، هویج و کرفس را در روغن زیتون تفت دهید. آنگاه آب مرغ را بیفزایید تا سبزیجات قدری نرم شوند. سپس نودل تخممرغی را به سبزیجات اضافه کنید تا نرم شود.
-
سوپ دال عدس و سبزیجات
روغن زیتون را در قابلمه مناسبی بریزید. آنگاه ترهفرنگی، پیاز، هویج و کرفس را به آن بیفزایید و یک دقیقه تفت دهید. سپس آب را بیفزائید و آن را به آرامی بپزید تا سبزیجات نرم شوند.
-
پن کیک سالم جو
پودر جو، شیر و موز را در مخلوطکن بریزید و آن را میکس کنید. آنگاه کف تابه نچسبی را با چند قطره روغن زیتون آغشته کنید. سپس آن را روی حرارت گرم کرده و هر بار یک ملاقه کوچک از مایه در تابه بریزید.
-
گوشت و نخود معطر
روغن را در ظرف مناسبی بریزید، پیاز و هویج را به آن بیفزایید و 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. آنگاه گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید. سپس سیبزمینی، دارچین، گشنیز، زیره و سیر را بیفزایید و خوب هم بزنید.
-
بستنی شیر و توت فرنگی
توتفرنگی را بشویید، ساقه آن را جدا و همراه با شاهتوت پوره کنید. آنگاه شیر و ماست را بیفزایید و خوب هم بزنید. حالا مزه آن را امتحان کنید و در صورت تمایل، یک قاشق سوپخوری شکر به آن بیفزایید.
-
قایقهایی از کدو
کدوها را از طول دو نیم کنید. آنگاه 3 دقیقه در آب جوش بجوشانید تا قدری نرم شود. حالا در صافی بریزید. سپس داخل کدوها را به آرامی خالی کنید.
-
فریترز کدو و هویج
تمام سبزیجات را خوب بشویید. آنگاه هویج و کدو را رنده کنید و کنار بگذارید. حالا پیاز را خرد کنید و همه سبزیجات را در کاسهای بریزید و مخلوط نمایید.
-
پاستای پنیری
پوره هویج و پنیر را مخلوط کرده و سپس به پاستای پخته و گرم بیفزایید.
-
پوره مرغ و برنج به همراه موز
سینه مرغ و آب را در قابلمه مناسبی با حرارت ملایم بپزید. آنگاه برنج را با آب پخته و کنار بگذارید. حالا مرغ پخته، برنج و آب باقیمانده از پخت مرغ را در مخلوطکن بریزید و آن را پوره کنید.