زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین - گروه کودک

2 تا 3 سال

مواد لازم

سیب‌زمینی پوست گرفته و خرد کرده       4 عدد متوسط

روغن زیتون                                        2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده                                      1 عدد متوسط

فلفل خرد کرده                                   1 عدد

زنجبیل تازه رنده کرده                            1 قاشق سوپخوری

زردچوبه                                            یک‌چهارم قاشق چایخوری

آب                                                   60 میلی‌لیتر

پودر سیر                                           یک‌چهارم قاشق چایخوری

فلفل                                                یک‌هشتم قاشق چایخوری

گشنیز تازه خرد کرده                           2 قاشق سوپخوری

روش تهیه سیب زمینی زنجبیلی

سیب‌زمینی‌ها را در قابلمه بزرگی بریزید، آب بیفزایید، در ظرف را بگذارید و به جوش بیاورید.

آنگاه حرارت را کم کنید و 8 تا 12 دقیقه بپزید.

در این هنگام روغن را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

سپس پیاز، فلفل و زنجبیل را بیفزایید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی رنگ شود.

حالا زردچوبه و سپس آب را اضافه کنید.

اینک حرارت را کم کنید،‌ سیب‌زمینی،‌ پودر سیر و فلفل را اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و 4 تا 6 دقیقه دیگر بپزید و رویش را با گشنیز تزیین کنید.

حالا خوراک را در ظرف مناسبی بکشید.

بیشتر بخوانید:

رول سیب زمینی گوشتی

گراتن سیب زمینی و بادمجان

کوکوی کدو سبز و سیب زمینی