مبانی تغذيه - صفحه 80
بازدید: 94945
-
چرا به راهنمای غذایی نیاز داریم؟
بسیاری از محققان، پزشکان و مسئولان سالهای متمادی بر این شدهاند كه راهنمای غذایی را تدوین کنند تا به کمک آن سلامت افراد را بهبود ببخشند.
-
ویژگی های سالاد الویه سالـم
باتوجه به وجود تخممرغ در سالاد الویه، نیازی به اضافه کردن مرغ نیست، اما با اضافه کردن آن مطمئنا ارزش غذایی آن اضافه میشود. سینه مرغ آبپز که به سالادالویه اضافه میشود بهترین بخش مرغ است.
-
فيتوكميكالها، تركيبات شفابخش
رزوراترول مناسبترین ترکیب شناخته شده پلی فنلی معروف به نام استیلبن میباشد، این ترکیب نخستین بار از ریشه خربق سفید در سال 1940 جدا شد.
-
رسیدگی بــه قلب آشپزخانه
برای برطرف شدن بوها و تمیزی یخچالتان رعایت نكات ذیل را به شما پیشنهاد میکنیم.
-
حجمهای دردسرساز
همه ما بطور عينی شاهد هستيم كه در مناسبتهای خاص نظير تعطيلات و ايام نوروز افراد توجهشان بيشتر به مقوله خوردن معطوف می شود البته اين مسئله از مزايای دور هم بودن كم نمی كند.
-
دانستنی های ضروری در مورد تخم مرغ
هنگام مصرف تخم مرغ، آنها را یكییكی در ظرف جداگانه شكسته و در صورت داشتن لكه و بوی نامطبوع از مصرف آن خودداری كنید.
-
راهكارهای ساده برای تغذیه متعادل
نگو تغذیه برای من اهمیتی ندارد!
-
خواص میوههای تابستانی
هلو سرد وتر است و از نظر شدت سردی شبیه هندوانه است به طوری که هلو و هندوانه هردو در درجه دو سردی هستند (درجات چهارگانه حرارت و رطوبت).
-
چه كنيم كه نوجوانان غذاهای سالم بخورند؟
در دوران نوجوانی نسبت به هر دوره ديگری به دليل رشد و تكامل سريع بيشتر است و بسياری از عادتهای شيوه زندگی در طول كودكی و نوجوانی ايجاد می شود.
-
فرآوردههای غذائی حلال
ای مردم از آنچه در زمین استحلال و پاکیزه است بخورید.
-
راهكارهای تأمين آهن مورد نياز بدن
میزان آهن دریافتی بدن از طریق مواد غذایی را میتوان با افزایش مصرف غذاهای سرشار از آهن و همچنین مواد غذایی كه به جذب آهن در بدن كمك میكنند مانند اسید اسكوربیك، گوشت و ماهی افزایش داد.
-
چه موادی را با هم بخوريم؟ چه موادی را با هم نخوريم؟
پروتئینهای گیاهی چنانچه به تنهایی مصرف شوند نمیتوانند كاربرد بالایی داشته باشند، بدین معنا كه قادر نیستند به طور كامل و به مقدار كافی در بدن توسط سلولها مورد استفاده قرار گیرند.