مبانی تغذيه - صفحه 60
بازدید: 95414
-
تغذيه مسافران نوروزی (2)
در سفرهای طولانی و برای جلوگیری از خستگی یا بیحوصلگی مسافرین، هر 1 یا 2 ساعت یك میان وعده مناسب را پیشنهاد دهید. برای پیشگیری از اعتراض كودكان به منظور اعلام گرسنگی هر یك ساعت 1 خوراكی به كودكان بدهید.
-
آداب غذایی نوروز در سایر ملل (2)
در روز نوروز سمنك، حلیم، سنبوسه گیاهی از سبزیجات، بویژه آش پلو و طعام های گوناگون پخته می شود.
-
فواید سبزی پلو ماهی شب عيد (1)
سبزی نشان از سرسبزی بهار و برنج نشان از بركت و پرباری دارد. همچنین ماهی نیز سمبلی از جنب و جوش و روشنی بوده و اخیرا هم به سمبلی از سلامتی تبدیل شده است، بنابراین آغاز سال نو با نشانههای خوب خدا نوعی شكرگزاری بر نعمتهای او خواهد بود.
-
فواید سبزی پلو ماهی شب عيد (2)
لزوما ماهیهایی که قیمت ارزانتری دارند، ارزش غذایی کمتری ندارند، ولی طبیعتا ماهیهای دریاهای آزاد، اسید چرب امگا-۳ بیشتری دارند و از نظر ارزش غذایی بهترند.
-
راهنمای خريد آجيل شب عيد
اصولا خشكبار بیشتر به صورت تنقلات مصرف میشود و كمتر شكل غذایی دارد. محصولات خشكباری، به ویژه مغزهای خوراكی مانند پسته، بادام، بادام هندی، فندق، گردو و...
-
کمخوابی و افزایش پرخوری غذاهای ناسالم
در گروه کمخوابها میزان "اندوکانابینوئید 2 و آراکیدونویل گلیسیرین خون افزایشیافته و تا عصر هنگام نیز به همین میزان بالا میماند. این ماده میزان لذت خوردن به ویژه غذاهای شیرین، نمکی و چرب را افزایش میدهد.
-
توصيههای نوروزی برای تغذیه (2)
افراد سالمند یا میانسال هنگامی كه به سفر میروند و یا در میهمانیها در جمع فامیل و دوستان غذا میل میكنند، معمولا اشتهای بیشتری برای صرف غذا دارند
-
ماهی پلو؛ يادآور شبهای عيد
کی از سنتهای عید نوروز در ایران، مصرف ماهی در روز اول عید میباشد. در کل غذاهای دریایی دارای پروتئین بالا، چربی و کلسترول کم و همینطور ویتامین و املاح فراوان میباشند.
-
شیرینی كمتر؛ سلامت بیشتر
کاهش حجم و افزایش تعداد وعدههای غذایی از افت قندخون پیشگیری کرده و از تمایل فرد به مصرف غذاهای شیرین میکاهد این رفتار در تنظیم متابولیسم بدن و رسیدن به وزن طبیعی نیز بسیار موثر میباشد
-
چرا در مصرف كربوهیدراتها نباید افراط كنیم؟ (2)
بخاطر داشته باشیم که سالاد و سبزی خوردن و انواع سبزیجات بصورت خام یا پخته (باستثنا سبزیجات نشاستهای)جزء مواد کم کالری وحجیم هستند
-
چرا در مصرف كربوهیدراتها نباید افراط كنیم؟ (1)
كربوهیدراتها چنانچه به طور نامعقول و بیش از حد لزوم مصرف شوند به آسانی تبدیل به چربی میشوند
-
4 توصیه برای سلامت بیشتر در نوروز
مواد غذایی حاوی فیبر، باعث تسریع عبور غذا از دستگاه گوارش شده و از بروز یبوست پیشگیری مینمایند.