مبانی تغذيه - صفحه 118
بازدید: 79230
-
مبانی كاربردی ایمنی غذا
غذاها تا زمانی كه به صورت منجمد میباشند برای خوردن ایمن هستند.
-
سموم نهفته در طبیعت
سم عبارت است از ماده ای كه موجب اختلا ل در اعمال فیزیولوژیكی بدن و احیانا مرگ و میر موجود زنده شود.
-
افراد مختلف و انتخاب های غذایی
تغذیه میتواند تاٴثیر زیادی روی وضعیت فكری، احساس سلامت و پاسخ به استرسهای فیزیكی و عاطفی داشته باشد و از طرف دیگر زمینه های خاص محیط اجتماعی مانند
-
فريب اين رنگها را نخوريد
شکل ظاهري مواد غذايي تاثير زيادي بر انتخاب آن توسط مصرف کنندگان دارد. مردم همواره به غذاهای خوش رنگ و جذاب توجه بيشتري دارند.
-
سيبوچه و غم شلغم
هاپ چي!! شايد اين دهمين عطسهاي بود كه سيبوچه توي همين يك ساعت زده بود، تازه آب از بيني و دو چشمش هم جاري بود، سرفه هم كه ديگه جاي خود را داشت...
-
آيا شما هم ترش مي كنيد؟
هدف از برنامه غذایی در این بیماران پیشگیری از درد و تحریک مخاط معده، پیشگیری از برگشت محتویات معده و کاهش ترشح اسید معده است.
-
مبانی كاربردی ایمنی غذا سرد كردن
قبل از سرد كردن، آنها را به طور سالم و ایمن حفظ كرده باشیم.
-
نوبت كاری، فعالیت بدنی و تغذیه
هر فرد شیفتكار چهار مرحله صبحكار، عصر كار، شبكار و استراحت را پشت سر می گذارد. روند نوبتكاری ممكن است باعث خطر افتادن سلا مت و ایجاد مشكلا ت برای آنها گردد
-
عوامل موثر بر فساد شیمیایی شیر
حدود یک سوم اسیدهای چرب تشكیل دهنده چربی شیر در برابر نور و اكسیژن مستعد فساداكسیداتیو می باشند.
-
طبیعت، زراعت و سلامت
غذا انرژی لازم برای انجام فعالیت های فیزیكی و اعمال غیرارادی مثل تنفس را تولید كرده و مواد مغذی لا زم برای رشد و ترمیم بدن را تامین می نماید...
-
مواد معدنی، ضرورت زندگی
املاح یا مواد معدنی گروه بزرگی از ریزمغذی ها هستند كه اغلب آنها برای بدن ضروری به نظر می رسند.
-
افراد مختلف و انتخاب های غذایی
در این شماره پیرامون سایر عوامل مو»ثر در انتخابهای غذایی مطالبی را بیان میكنیم.