زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

كره، وانیلین، پوست لیمو و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف، یكدست و كمرنگ شود. آن‌گاه آرد، آرد برنج و پودر نارگیل را با هم مخلوط كنید و به مایه بیفزائید.

قهوه و خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و آن را به شكلات سفید بیفزائید و مخلوط كنید. چنانچه شكلات كاملا صاف و یكدست نشد، آن را به روش بن‌ماری آب كنید.

كره، شیر عسلی و پودر كاكائو را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا كره آب شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت بردارید و وانیل را به مایه بیفزائید.

زرده‌های تخم‌مرغ و شكر را با همزن برقی بزنید تا غلیظ و كمرنگ شود، آن‌گاه شیر را بجوشانید و به مخلوط زرده تخم‌مرغ بیفزائید.

فر را بادمای 160 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب سیلیكونی را كه در تصویر مشاهده می‌كنید، اندكی چرب نمائید. آن‌گاه شكلات، شیر و نیمی از شكر را در ظرف كوچك و مناسبی بریزید.

شكلات و كره را دركاسه مناسبی بریزید و به روش بن‌ماری آب كنید. آن‌گاه مخلوط شكلات و كره را از روی حرارت بردارید و خامه را به آن بیفزائید و مخلوط كنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید. كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و آرد ذرت را با هم مخلوط و الك كنید و آن را به مایه بیفزائید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را همراه با كرم تارتار، با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد.

همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و یك ساعت در یخچال نگه دارید.

قهوه را در آب جوش حل كنید و همراه با شكر و گلوكز در ظرف مناسبی كه كف ضخیمی داشته باشد، بریزید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید

بادام، پودر شكر و آرد ذرت را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد.

بادام، پودر شكر و آرد ذرت را در كاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد.