آشپزی - صفحه 239
بازدید: 782485
-
پوره عدس قرمز؛ هم رنگش عالیه هم طعمش!
پوره عدس قرمز یک پیش غذای مناسب است و همچنین به عنوان غذای کودک نیز می توان استفاده کرد.طرز تهیه را در ادامه ببینید.
-
ته چین شهمیرزادی ؛ یک غذای اصیل سمنانی
ته چین شهمیرزادی از غذاهای محلی استان سمنان است که شکل ظاهری و مواد اولیه بسیار متفاوت و منحصر به فردی دارد. هرچند درست کردن این غذا نیاز به مهارت خاصی ندارد ولی طبخ آن نیازمند صبر و حوصله است.
-
آش لبو
پیاز را در قدری روغن تفت دهید تا طلایی شود. آنگاه لپه را اضافه کنید و اندکی تفت دهید. سپس به میزان کافی آب بریزید و صبر کنید تا لپه تقریبا پخته شود.
-
آبگوشت متنجنه ؛ یک آبگوشت خوشمزه کرمانی
آبگوشت از جمله قدیمیترین غذاهای محبوب مردم سرتاسر دنیاست. اهالی کشورهای مختلف آبگوشت را به عنوان غذایی مقوی به طرق مختلف میپزند و با نان یا پلو سرو میکنند.
-
خورش گل کلم
پیاز را تفت دهید. آنگاه گوشت و رب را بیفزائید و حدود 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. سپس زردچوبه، فلفل، پودر هل و چوب دارچین را به همراه مقداری آب اضافه نمایید.
-
خورشت گوجه فرنگی؛ تجربه ای جدید و متفاوت!
خورشت گوجه فرنگی، از جمله خورشت هایی است که دستور پخت ساده وآسانی دارد و مواد مورد نیاز برای تهیه ی آن همیشه در دسترس است. از خورشت گوجه فرنگی در تمام فصول سال می توان استفاده کرد.
-
آش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوس
بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.
-
دمپختک شیرازی
برنج را بخیسانید. آنگاه روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را بیفزائید و تفت دهید. سپس هویج را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید.
-
سوپ جو سفید ؛ یک سوپ خوشمزه و لطیف
درمطلب زیر طرز تهیه یک نوع سوپ جو سفید خوشمزه و لطیف را به شما آموزش می دهیم.
-
کباب شاهی
فیله ها را با نمک، فلفل، سیر و نیمی از پیاز مزهدار کنید. آنگاه سینه مرغ را با زعفران، خامه، نمک، فلفل و باقیماندۀ پیاز طعم دار کنید. دنبه را نیز با زعفران و نمک و فلفل مزه دار کنید.
-
آش زرشک
پیاز را با قدری روغن روی حرارت تفت دهید. آنگاه لپه و برنج را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس به میزان کافی آب و آب زرشک را بیفزائید و صبر کنید تا لپه و برنج با حرارت ملایم بپزند.
-
خوراک زبان گاو، یک خوراک لذیذ، مقوی و در عین حال ساده
خوراک زبان یکی از خوراک هایی است که به بسیار مقوی بوده و فواید بسیاری برای بدن دارد. در این مقاله طرز تهیه خوراک زبان گاو را آموزش می دهیم. در ادامه با ما همراه شوید.









