زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در تابۀ مناسبی قدری روغن بریزید و تکه های مرغ را تفت دهید. آن گاه در تابۀ دیگری 2 قاشق روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک و طلائی شود. حالا نمک، فلفل و زرد چوبه را بیفزائید.

در این مطلب دستورالعمل تهیه یک ترشی خوش طعم و مقوی را به شما آموزش داده‌ایم.ترشی خرفه که طعمی بسیار ملایم و سبک دارد به جهت برخورداری از خواص بی‌نظیر گیاه خـُرفه، بخصوص برای افراد مبتلا به درد معده و سر درد بسیار مفید است.

کوفته یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ما ایرانیان است که طرفداران بسیاری دارد. کوفته انواع و اقسام بسیاری دارد و یکی از خوشمزه ترین انواع آن کوفته هویج است.

ریحان، نعنا، جعفری، سیر و روغن زیتون را در میکسر بریزید و میکس کنید تا کاملاً نرم شوند. آن گاه در کاسۀ مناسبی مرغ، نمک، فلفل، پودر سیر و جوز هندی را مخلوط کنید.

همانطور که میدانید قارچ نوعی پروتئین گیاهی است که به خاطر طعم خوشمزه اش طرفداران بسیاری دارد و می تواند جایگزین خوبی برای گوشت داخل انواع خورش باشد.

در مطلب زیر می‌خواهیم طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست و خامه را به شما آموزش دهیم.

کتلت سیب زمینی و اسفناج یک غذای ساده و البته کامل است. مواد اصلی آن را سیب زمینی، اسفناج و تخم مرغ تشکیل می دهند.

تره فرنگی پلو که در آن از تره‌ی فرنگی استفاده می‌شود غذایی بسیار سالم و مقوی است و می‌توان به راحتی آن را در خانه تهیه کرد.

مایه خمیر و آب ولرم را مخلوط کنید و کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود. آن گاه در ظرف مناسبی آرد، نمک، ریحان و روغن را مخلوط کنید و مایه خمیر عمل آمده را نیز بیفزائید.

فیله را به شکل نوارهای باریک خرد کنید. آن گاه قدری روغن زیتون در تابه بریزید و فیله را در روغن تفت دهید تا برشته شود. سپس پیازچه را نیز در ابعاد حدود 5 سانتیمتر خرد کنید.

پتاژ در اصطلاح آشپزی به سوپ های غلیظ گفته میشود. پتاژ برنج با برنج، شیر و خامه تهیه میشود و طبع ملایمی دارد.

عصاره را در 2 پیمانه آب گرم حل کنید. آن گاه بلغور را بشویید و در آن بخیسانید. سپس روغن زیتون را در تابۀ مناسبی بریزید و تره فرنگی را تفت دهید. فلفل دلمه ای را نیز بیفزائید.