زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سینه مرغ را از پوست جدا کنید، به شکلی که کتف به آن متصل باشد. آن‌گاه مرغ را بین کیسه نایلونی قرار دهید و با استیک‌کوب آن را بکوبید. حالا تخم‌مرغ را با چنگال هم زده کمی نمک و فلفل به آن بیفزائید.

در ماهی‌تابه روغن ریخته و سینه مرغ را در آن تفت دهید تا وقتی که آب آن کشیده شود، پیاز را افزوده و یکی دو دقیقه تفت دهید، سیر را بیفزایید، سپس فلفل‌ها را به غذا اضافه کرده و کمی تفت دهید، رب گوجه هم زده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید

نیمی از کره را در تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید، بعد از داغ‌شدن شاه‌توت‌ها را بریزید و بعد از این که بالای آن کف جمع شد ادویه‌ها و شکر را اضافه کرده و سپس خلال پرتقال فرآوری‌شده را بیفزایید، بعد از به قل‌قل افتادن و غلیظ‌شدن مایه شعله را خاموش کنید.

گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت پیوسته آن را هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. آن‌گاه رب گوجه‌فرنگی را افزوده و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس از روی حرارت برداشته جعفری و خیارشور را اضافه کنید.

سینه مرغ را با نمک، فلفل، آب لیموترش و روغن مزه‌دار کرده و داخل فر بریان کنید. گوجه‌فرنگی گیلاسی را با روغن چرب کرده و مدت کوتاهی درون فر قرار دهید تا بریان شود. پیاز را با کمی گوجه‌فرنگی و رب گوجه در روغن تفت دهید، کمی آب اضافه کنید

برنج را با آب ولرم خیس کنید. در قابلمه نیمی از سیر را با نیمی از کره ریخته و تفت دهید، سپس گوشت را افزوده و تفت دهید و به همراه نمک و فلفل بگذارید تا بپزد و آبش کشیده شود. در قابلمه‌ای دیگر بقیه کره را ریخته و نصف دیگر سیر را تفت دهید

قارچ و مرغ را با روغن زیتون تفت دهید و سیر را اضافه کرده و بعد سس گوجه را بیفزایید، بعد از گرم شدن سس پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد پاستا برود، سپس نیمی از پنیرها را داخل پاستا ریخته و مخلوط کنید، بعد از این‌که پنیر آب شد

این روز‌ها مزه کردن غذا‌های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر

اسپاگتی را در آب جوش و کمی نمک بپزید تا مغزپخت شده ولی له نشود و آب‌کش کنید. سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا بوی آن بلند شود ولی رنگ نگیرد (حدود 30 ثانیه)، سپس کدوها را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و یک تا دو دقیقه تفت دهید

تابه‌ای بزرگ را روی حرارت گذاشته و سوسیس‌ها را در تابه با روغن زیتون سرخ کنید و میگوها را افزوده و کمی تفت دهید تا صورتی‌رنگ شود، سیر و پودر فلفل را اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد رب را اضافه کنید و هم بزنید، شیر و عصاره مرغ را هم افزوده

گوشت را با پیاز، دنبه، لوبیا، لیمو عمانی، زردچوبه و فلفل و 4-5 پیمانه آب بگذارید بپزد. برنج را در آب جوش بریزید و 5 دقیقه آخر پخت رشته را افزوده و بعد آب‌کش نمایید و در قابلمه‌ای مناسب یا پلوپز برنج را دم کنید. آبگوشت را نمک زده و دنبه را بکوبید

نخود و لوبیا را جوشانده و آب اضافه آن‌ها را دور بریزید. گوشت را با مقداری آب روی حرارت بگذارید تا کف کند، کف آن را دور ریخته و گوشت را با آب ولرم بشویید. گوشت، پیاز درسته، نخود، لوبیا و چغندر را با هم بپزید، اواخر پخت آلو قیسی، برگه زردآلو، گوجه و آلبالوی