زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مایه خمیر، شكر، آرد و آب ولرم را در كاسه كوچكی بریزید، رویش را بپوشانید و كنار بگذارید.

آرد را در ظرف مناسبی بریزید، كره را به آن بیفزائید و با نوك انگشتانتان مخلوط كنید تا به شكل خرده نان درآید.

كشمش را بشوئید و در صافی بریزید تا آب اضافیش گرفته شود. آن‌گاه كشمش، آب پرتقال و پوست پرتقال را در كاسه‌ی كوچكی بریزید.

ابتدا استارتر را به این ترتیب فراهم كنید. آرد و یك پیمانه آب را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید. آن‌گاه ظرف را روی حرارت بگذارید و پیوسته مواد را هم بزنید تا به شكل خمیر درآید.

مایه خمیر، آب ولرم و 1 قاشق سوپخوری از شكر را در كاسه كوچكی بریزید، رویش را بپوشانید و 10دقیقه كنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود.

ابتدا مایه خمیر را با آ‌ب ولرم (۴۰ درجه‌ی سانتیگراد) و نصف قاشق چایخوری شكر، داخل ظرفی مناسب بریزید .....

مایه خمیر را با آب یا شیر ولرم و ۱قاشق شكر مخلوط كنید و روی آن را بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید تا مایه خمیر عمل آید. بعد تخم‌مرغ، نمك، ماست، بیكینگ‌پودر، زنجفیل، روغن مایع و شكر را با هم مخلوط كنید.

طرز تهیه نان بادام و هل

در ظرف مناسبی شیر، شكر و مایه خمیر را بریزید،.....

طرز تهیه نان فندق پیچ

طرز تهیه نان روغنی

طرز تهیه نان سوئدی