زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

پوست سیب‌زمینی و سیب را گرفته، آنها را برش بزنید و همراه با بیشتر شیر، در تابه کوچکی بریزید. آن را به جوش بیاورید. آنگاه حرارت را کم کنید و بگذارید به آرامی بجوشد تا سیب‌زمینی نرم شود.

پنیر، کره، آرد، نمک و پودر سیر را در دستگاه غذاساز بریزید. آنگاه 1 قاشق سوپخوری از شیر یا آب به آن بیفزایید تا خمیر شود. اگر خمیر تشکیل نشد، 1 قاشق دیگر آب یا شیر اضافه کنید.

فر را از قبل با حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر پیتزا را در ظرف مناسبی قرار دهید و 5 تا 8 دقیقه بپزید تا کمی طلایی و ترد شود. آنگاه از فر خارج کنید و روی آن روغن زیتون بمالید و فلفل و پودر سیر بپاشید. سپس مرغ، ذرت و فلفل را روی خمیر بریزید

مواد لازم برای مزه‌دار کردن مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید. آنگاه مرغ را بیفزایید و مخلوط کنید تا مرغ خوب به مواد آغشته شود. سپس در ظرف را بگذارید و آن را حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در صورتی که از سیخ‌های چوبی استفاده می‌کنید

فر را از قبل با حرارت 110 درجه سانتیگراد گرم کنید و روی سینی فر، کاغذ روغنی بیندازید. آنگاه سیب‌ها را به صورت حلقه‌ای و نازک، برش بزنید و هسته‌ها را خارج کنید. سپس برش‌ها را روی سینی فر قرار دهید و روی آنها کمی دارچین بپاشید.

سیب و براکلی را 7 دقیقه بخارپز کنید. آنگاه اسفناج را روی سیب و براکلی بریزید، در ظرف را بگذارید و 2 دقیقه دیگر بخارپز کنید. حالا ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. تمام مواد را به مخلوط‌کن یا دستگاه غذاساز منتقل کنید

فر را از قبل با حرارت 230 درجه سانتیگراد گرم کنید. سینی فر را کمی چرب نمایید و یا کاغذ روغنی بیندازید. آرد، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی مخلوط کنید. در کاسه دیگری، تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنید. آرد سوخاری، جعفری، نمک و فلفل را هم در کاسه دیگری بریزید

فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فلفل‌ها را در کاسه‌ای بریزید، تخم‌مرغ‌ها را به آن بیفزایید و مخلوط کنید. سپس ماست، پودر سوخاری، آویشن و فلفل را اضافه و مخلوط نمایید. اکنون مخلوط تخم‌مرغ را در قالب‌های مافین بریزید

گردو را در دستگاه غذاساز بریزید و خوب خرد کنید. آنگاه خرما و کره بادام‌زمینی را بیفزایید و ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید. سپس به اندازه 1 قاشق سوپخوری از مخلوط بردارید، به صورت توپ‌های کوچک، رول نمایید و در پودر نارگیل بغلتانید.

روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آنگاه پیاز و سیر را بیفزایید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. سپس هویج و کرفس را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. حالا مرغ، جعفری و آویشن را بیفزایید و 1 دقیقه دیگر تفت بدهید.

در ظرف مناسبی، مرغ، آب مرغ یا آب سبزیجات و جعفری را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش بیاید. آنگاه در ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا 15 دقیقه به آرامی بجوشد تا مرغ خوب بپزد. آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

فر را با حرارت 218 درجه سانتیگراد گرم کنید. پودر سوخاری، زردچوبه، فلفل و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و خوب هم بزنید. سپس آن را در سینی فر بریزید. سینی را 5 دقیقه در فر گرم کرده بگذارید تا پودر سوخاری برشته و طلایی شود.