آشپزی كودك - صفحه 14
بازدید: 65043
-
پلو مرغ مغز دار
1 قاشق روغن را در تابه بریزید و گرم کنید، هویج و کرفس را به آن بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید. آنگاه بقیه روغن را ریخته، مرغ را بیفزایید و 5 دقیقه دیگر بپزید تا مرغ بپزد.
-
اسموتی هندوانه
هندوانه، موز، توت فرنگی، ماست و عسل را در مخلوطکن بریزید و حدود 1 دقیقه مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. نوشیدنی را در دو لیوان بریزید و در صورت تمایل، با برشهای هندوانه تزئین کنید.
-
پوره سیبزمینی با رزماری
سیبزمینی را در ظرف مناسبی بریزید، روی آن را با آب سرد بپوشانید و بجوشانید. آنگاه حرارت را کم کنید و درِ ظرف را بگذارید و صبر کنید تا 15 دقیقه به آرامی بجوشد تا سیبزمینی نرم شود. سپس آب را خالی کنید.
-
سالاد ماهی تون و سیبزمینی
سیبزمینی را خرد کنید و آن را 10 تا 12 دقیقه در ظرف مناسب حاوی مقدار کمی آب جوش بپزید تا نرم شود. آنگاه آبکشی کنید و اجازه دهید خنک شود. در این هنگام ماست، شوید، شیر، پوست لیمو و سیر را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید.
-
پاستا با گوجهفرنگی و ریحان
پاستا، آب، آب مرغ، گوجهفرنگی، روغن، پودر سیر و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید. در ظرف را بگذارید و آن را به جوش بیاورید. آنگاه درِ ظرف را بردارید و حرارت را کم کنید تا بپزد. مرتب آن را هم بزنید. سپس اسفناج یا کلم را بیفزایید، هم بزنید
-
مینی پیتزای سیب
سیب را به صورت اسلایسی برش بزنید. روی هر اسلایس، مقداری کره بادامزمینی بمالید و روی آن شکلات چیپسی، پسته و عسل بریزید.
-
اسموتی هویج
هویجها را حدود 15 دقیقه در قابلمه کوچکی با مقدار کمی آب جوش بپزید تا نرم شوند. آنگاه از آب خارج کنید تا خنک شوند. هویجهای پخته را در مخلوطکن بریزید و پوست پرتقال رنده کرده و آب پرتقال را به آن بیفزایید و خوب مخلوط کنید.
-
پوره براکلی
بروکلی را بشویید و آن را بخارپز کنید تا نرم شود. سپس آن را همراه با روغن زیتون در مخلوطکن بریزید. حالا به مقدار لازم از مایعات به آن اضافه کنید تا پوره به غلظت مناسب برسد.
-
کوئیسادیلای مرغ و کلم
تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. تورتیلاها را روی تخته برش قرار دهید و پستوی کلم را روی یک طرف هر کدام از تورتیلاها بمالید. مرغ و پنیر را روی یک تورتیلا بریزید و تورتیلای دیگر را روی آن قرار دهید (به صورتی که سمت آغشته شده
-
اسموتی ماست و میوه
ماست را همراه با آبمیوه در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. میوهها را به آن اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید تا اسموتی یکدستی حاصل شود.
-
املت یونانی
اسفناج را فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. تخممرغها را با چنگال هم بزنید. آنگاه پنیر فتا، پیازچه، شوید، فلفل و اسفناج را بیفزایید و به آرامی هم بزنید. روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. آنگاه مخلوط تخممرغ را بیفزایید.
-
نان تست با کره بادامزمینی سیب و دارچین
نان را کمی برشته کنید. آنگاه کره بادامزمینی را روی آن بمالید، تکههای سیب را روی آن قرار دهید و رویش دارچین بپاشید.