تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم
ماکارونی سبوس‌دار پخته..................4 پیمانه
روغن زیتون...............4 قاشق چایخوری
پیاز خرد کرده.................3 عدد متوسط
تخم‌مرغ...............4 عدد درشت
شیر کم چرب....................یک‌دوم پیمانه
پنیر پارمسان رنده کرده.......................یک‌سوم پیمانه
جعفری تازه خرد کرده................2 قاشق سوپخوری
ریحان تازه خرد کرده................2 قاشق سوپخوری
فلفل..................یک‌دوم قاشق چایخوری
گوجه‌فرنگی خرد کرده (در صورت تمایل)..............1 عدد
بیشتربخوانید:
طرز تهیه کوکوی قارچ
روش تهیه
ماکارونی را مطابق دستور نوشته شده بر روی آن بپزید تا نرم شود. آنگاه آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. در این هنگام، روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را به آن بیفزایید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. آن را به کاسه‌ای منتقل کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. تابه را تمیز کنید.
تخم‌مرغ و شیر را در کاسه بزرگی بریزید و پیاز، پنیر، جعفری، ریحان، فلفل و ماکارونی را به آن بیفزایید.
در تابه مقداری روغن بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید و مخلوط تخم‌مرغ را در آن بریزید و به طور یکنواخت پهن کنید. کوکو را بپزید تا سطح زیر آن طلایی شود. حالا طرف دیگر کوکو را هم بپزید تا طلایی شود. در صورت تمایل، آن را با گوجه‌فرنگی تزئین کنید.
بیشتربخوانید:
طرز تهیه کوکو تره در فر یا ماهیتابه
