آشپزی كودك - صفحه 11
بازدید: 64796
-
ناگت مرغ
فر را از قبل با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. پنج ماده اول را با هم مخلوط کنید و روی مرغ را با آن بپوشانید و چند ساعت در یخچال بگذارید. آنگاه پودر سوخاری را در کاسه کمعمقی بریزید. مرغ را در آن بغلتانید
-
سوپ سبزیجات
روغن را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آنگاه پیاز و هویج را بیفزایید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. سپس سیبزمینی را اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید. حالا آب، گوجهفرنگی، آب سبزیجات و ادویهها را بیفزایید
-
لقمههای کره بادام زمینی و گرانولا
کره بادام زمینی را روی هر کدام از تورتیلاها بمالید و روی آنها عسل ریخته و گرانولا بپاشید. اکنون نانها را رول کنید و برش دهید.
-
شیرینی با میوههای خشک
کشمش، آلو، مخلوط میوههای خشک و گردو را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا خوب خرد شود. آنگاه به کاسه بزرگی منتقل کنید. سپس از آن، توپهای کوچکی درست کنید، در شکر بغلتانید و 4 ساعت در دمای اتاق قرار دهید.
-
فرنی موز
جو پرک و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن را هم بزنید تا غلیظ شود. سپس کمی صبر کنید تا خنک شود. وقتی به غلظت و دمای مناسب رسید، پوره موز را بیفزایید.
-
پیتزا لقمهای مرغ و پنیر
فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید و روی سینی فر، کاغذ بیندازید. خمیر پیتزا را به صورت مستطیلی با ابعاد 30 در 20 سانتیمتر پهن کنید. آنگاه مستطیل را از طول برش بزنید.
-
سوپ کدو حلوایی
پیاز و سیر را همراه با یک قاشق سوپخوری روغن در ظرف بزرگی تفت دهید. آنگاه بقیه مواد لازم به جز گوجهفرنگی خرد کرده را بیفزایید و روی حرارت قرار دهید. در انتهای کار، گوجهفرنگی را اضافه کنید.
-
کاسه ماست جغدی
در صورت تمایل، ماست را با عسل مخلوط کنید. آنگاه روی ماست را با پشت قاشق صاف کنید. از سیب، دو برش برای بالهای جغد و با کاتر، دو دایره کوچک برای چشمها و یک مثلت برای منقار جدا کنید.
-
پوره سیب و گلابی
سیب و گلابی را همراه با 5 قاشق سوپخوری آب در ظرف مناسبی بریزید. درِ ظرف را بگذارید و حدود 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید تا نرم شوند. حالا آن را در مخلوطکن بریزید.
-
مزایای آشپزی با کودکان
آشپزی با کودکان به آنها کمک میکند تا ضمن آشنایی با مهارتهای حرکتی، با مفاهیم اولیه ریاضی و علوم آشنا شوند.کودکان معمولاً علاقه فراوانی دارند تا به هنگام آشپزی، در آشپزخانه حضور داشته باشند
-
قایقهای تخممرغ، پنیر و گوجهفرنگی
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. با استفاده از چاقو، حفرهای مستطیل شکل با عمق 3 سانتیمتر روی نان باگت ایجاد کنید. مراقب باشید دو انتهای نان باگت سالم باقی بماند.
-
مرغ چینی و برنج
روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را بیفزایید و 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه فلفل و سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شود. سپس مرغ را بیفزایید و تفت دهید تا بپزد. اکنون برنج، نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید.