آشپزی كودك - صفحه 12
بازدید: 64814
-
عدسی با طعم پرتقال
روی عدس، آب بریزید. در ظرف را بگذارید و روی حرارت بگذارید. 20 دقیقه صبر کنید به آرامی بپزد تا عدس نرم شود. کمی از آب را خالی کنید. آنگاه آب پرتقال و دارچین را بیفزایید و مدت کوتاهی حرارت دهید.
-
پوره سیبزمینی و اسفناج
سیبزمینی را در آب بجوشانید و پوره کنید. آنگاه اسفناج را چند دقیقه بخارپز کنید. سپس اسفناج را با مقدار کمی شیر مادر پوره کنید و آن را به پوره سیبزمینی بیفزایید. در صورت نیاز به آن کمی شیر بیفزایید تا به غلظت دلخواه برسید.
-
پیتزای فوری
تورتیلا را در سینی فر که روی آن فویل کشیدهاید، بگذارید. سپس روغن روی آن بمالید و رویش گوجهفرنگی، پیاز و پنیر موزارلا بریزید. پیتزا را حدود 10 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و تورتیلا ترد شود. اکنون پیتزا را از فر خارج کنید، برش بزنید
-
مرغ و کاری
روغن را در تابه گرم کنید و پیاز، فلفل، کدو حلوایی و مرغ را به آن بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید. آنگاه پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس آب مرغ را بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. حالا اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد
-
توپهای مقوی جو و کره بادامزمینی
خرما را حدود 10 دقیقه در کاسه حاوی آب گرم خیس کنید و سپس آبکشی نمایید. آنگاه خرما، جو و کره بادامزمینی را در دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. حالا با قاشق سوپخوری از آن بردارید و هر کدام را به شکل توپ درست کنید.
-
سوپ مرغ و کلم
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و گرم کنید. آنگاه پیاز را بیفزایید و حدود 6 دقیقه آن را تفت دهید و هم بزنید. سپس کلم و سیر را اضافه کنید و حدود 6 دقیقه تفت بدهید تا کلم نرم شود. سپس آب مرغ، سیبزمینی، شلغم و فلفل را بیفزایید
-
پوره براکلی، اسفناج و گلکلم
همه سبزیجات را 5 دقیقه بخارپز کنید. سپس آن را همراه آب در مخلوطکن ریخته، حالا پوره را در ظرف مناسبی بریزید.
-
کوکوی ماکارونی
ماکارونی را مطابق دستور نوشته شده بر روی آن بپزید تا نرم شود. آنگاه آبکش کنید و زیر آب سرد بگیرید. در این هنگام، روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را به آن بیفزایید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود.
-
خوراک مرغ و سیر
روی مرغ کمی نمک و فلفل بپاشید. روغن را در تابه مناسبی گرم کنید. آنگاه سیر را اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس با کفگیر از تابه خارج کنید. حالا مرغ را در تابه بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید تا یک طرف آن طلایی شود.
-
تُست خوشمزه
روی نان، کره بادامزمینی بمالید و برشهای موز را روی آن بچینید. سپس رویش دارچین بپاشید.
-
سوپ عدس و سبزیجات
پیاز، هویج، سیر و آویشن را در مخلوطکن یا دستگاه غذاساز بریزید و خوب آسیاب کنید. آنگاه روغن زیتون را در ظرف مناسبی ریخته، روی حرارت قرار دهید و سبزیجات را بیفزایید و حدود 6 دقیقه بپزید تا کمی نرم شوند. سپس گوجهفرنگی و آب سبزیجات
-
پوره کدو حلوایی
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. پوست کدو حلوایی را بگیرید، آن را خرد کنید و روی سینی فر چربکرده بگذارید و حدود 20 دقیقه در فر قرار دهید تا نرم شوند. آنگاه در مخلوط کن بریزید و به مقدار نیاز، یک چهارم تا یک دوم پیمانه آب به آن بیفزایید