آشپزی كودك - صفحه 10
بازدید: 64776
-
چیپس موز خانگی
فر را از قبل با دمای 250 درجه فارنهایت گرم کنید و روی آن کاغذ بیندازید. در کاسه کوچکی، آبلیمو و آب را بریزید و هم بزنید. آنگاه موزها را خیلی نازک برش بزنید، روی آنها با قلممو، از مخلوط آبلیمو و آب بمالید، روی آن دارچین بپاشید
-
نیمروی جوجه کوچولو
تخممرغها را در کاسه کوچکی بزنید. کره را به آن بیفزایید و 30 ثانیه روی حرارت قرار دهید. آنگاه از روی حرارت بردارید، هم بزنید و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید. سپس نیمرو را از روی حرارت بردارید و به آرامی با چنگال هم بزنید.
-
پیتزای حیوانات
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ پخت بیندازید و خمیر پیتزا را به چهار قسمت تقسیم کرده، رول نمایید. آنها را روی سینی فر بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی بریزید و پیاز و سیر را 5 دقیقه تفت دهی
-
لقمههای بهاری
سپس سبزیجات را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید تا مرغ کامل بپزد و سبزیجات کمی نرم شوند. اکنون 1 قاشق سویا سس را بیفزایید و از روی حرارت بردارید.
-
سوپ سبزیجات
روغن را در تابهای بزرگ گرم کنید و پیاز، سیر و سبزیجات خرد کرده را بیفزایید. روی آن آب بریزید و درِ ظرف را بگذارید و 15 تا 20 دقیقه به آرامی بپزید. گاهی هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند.
-
پوره سیبزمینی، براکلی و نخود سبز
سیبزمینی را در تابهای بریزید و روی آن را با آب جوش بپوشانید و حدود 10 دقیقه بپزید. براکلی را 3 دقیقه بخارپز کنید. نخودسبز را بیفزایید و 3 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید. حالا آن را در مخلوطکن بریزید ت
-
لقمههای براکلی
فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کرده، روی سینی فر را چرب کنید. ظرف بزرگ حاوی آب نمک را به جوش بیاورید. براکلی را در آن بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید. با چنگال براکلیها را امتحان کنید که نرم شده باشند. آنگاه براکلیها را آبکش کنید
-
پنکیک ماست با کاکائو و موز
تخممرغ را در کاسهای بشکنید. ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آنگاه موز، مخلوط تخممرغ و ماست، آرد، پودر کاکائو و دارچین را در مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید.
-
نان موز، هویج و کشمش
قالب نان را کاغذ روغنی بیندازید. فر را از قبل با حرارت 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. همه مواد لازم را در کاسه بزرگی بریزید و 2 دقیقه با همزن برقی، خوب مخلوط کنید. آنگاه با قاشق از مخلوط در قالب بریزید.
-
پاستا صدفی با سس کدو حلوایی
پاستا را مطابق دستورالعمل نوشته شده بر روی آن بپزید. کدو حلوایی را 10 دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود. در این هنگام، روغن را در ظرف کوچکی بریزید و گوجهفرنگی را در آن تفت دهید تا نرم شود.
-
پوره موز
موز کوچکی را پوست بگیرید و با چنگال پوره کنید. سپس مقدار کمی شیر مادر به آن بیفزایید تا به غلظت دلخواه برسد.
-
طرز تهیه برخی از غذاهای کمکی
1 قاشق غذاخوری پرآرد برنج را در 1 لیوان شیر (در صورت استفاده از شیر محلی شیر جوشیده سرد شده) حل کنید و 1 قاشق مربا خوری شکر را نیز به آن بیفزایید و مخلوط را روی شعله ملایم قرار دهید و به هم بزنید