مبانی تغذيه - صفحه 27
بازدید: 96290
-
سالم بخور، زیبا بمان
یکی از بهترین استراتژی ها برای شادابی پوست و مبارزه با عوامل اکسیدان، پیروی از سبک زندگی سالم داشتن فعالیت بدنی روزانه، نداشتن استرس و دریافت کافی مواد مغذی از قبیل دریافت غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان ها است.
-
دنیای امگاها
اسیدهای چرب واحدهای تشکیل دهنده روغن ها می باشند، که از طریق رژیم غذایی وارد بدن انسان شده و برای تولید انرژی مصرف میشوند و یا اینکه اعمال دیگری را در بدن انسان انجام می دهند.
-
دنیای شورباها
شورباها غذاهای اصیل ایرانی هستند که گاها از یادها رفتهاند. در این مقاله برخی از شورباها و دستور پخت آنها بیان شده است تا مردم بتوانند استفاده کنند.
-
چه مقدار آب و مايعات بنوشيم؟!
دانستن اينكه چه نوع نوشيدني سالمتر است، كار سختي است. اين روزها ...
-
تغذیه سالم گرفتار طغیان نوجوانی
چرا نوجوانان بیش از سایر افراد از تغذیه غیر بهداشتی و غلط برخوردارند این سوالی است که در ذهن بسیاری از مادران و پدران مطرح است و پاسخ به آن میتواند در پیشگیری از این اشکال و کمک به سلامت نوجوانان موثر باشد
-
گريز از گرمای تابستان
تابستان گرم فرا رسيده و بايد راهي براي پيشگيري از بيماريهاي تابستان و كمآبي بدن در پيش گرفت. هر ساله افراد زيادي جان خود را بر اثر گرمايطاقتفرساي تابستان و بيماريهاي خاص اين فصل از دست ميدهند.
-
پيتــزا با طعــم سـلامتـي
لطفاً به من بگوييد چگونه ميتوانم پيتزا بخورم و سلامت هم باشم؛
-
كنسرو كردن
سیاه شدن، ناشی از واكنش شیمیایی میان مواد غذایی و درب قوطی كنسرو است كه در این حالت خطری برای مصرف كننده ندارد. البته احتمال خروج عطر و طعم آن وجود دارد. یادآوری می شود این حالت بیشتر در مواد غذایی اسیدی كنسرو شده اتفاق می افتد.
-
باورهای اشتباه در مورد شير و فرآوردههای آن
بعضی افراد به دليل پاره ای باورهای اشتباه که در مورد شير و فرآوردههای آن وجود دارد، از دريافت اين مواد مغذی امتناع میکنند.
-
كــره يا مارگاريـــن؟ كدام سالمتر است؟
هميشه كره را به عنوان منبعي از چربيهاي اشباع، يك چربي ناسالم عنوان ميكنند و نه تنها به بيماران قلبي – عروقي بلكه به همه افراد توصيه ميكنند كمتر سراغ اين ماده غذايي بروند، ولي وقتي بحث از كره گياهي يا مارگارين ميشود، نظرات و عقايد مختلفي مبني بر سالم ب
-
مرغ های هورمونی، توهم یا واقعیت؟؟!!
در سال های اخیر در ایران شاهد پخش شایعاتی مبنی بر استفاده از هورمون ها در پرورش دام ها و به خصوص طیور بوده ایم و متاسفانه در اكثر موارد، برخی پزشكان جامعه هستند كه به دلیل عدم آگاهی های كافی در مورد این مساله به این شایعات دامن می زنند و مسائلی همچون بروز
-
سوسیس و كالباس
یكی از مسائلی كه امروزه اختلاف نظر زیادی در مورد آن وجود دارد، ارزش غذایی سوسیس و كالباس و ایرادهایی است كه از جانب بسیاری از صاحبنظران به این فرآورده گوشتی وارد می شود.