سالاد - صفحه 14
بازدید: 22011
-
سالاد تبوله
بلغور را در كاسهای بریزید و به میزان كافی آب گرم به آن بیفزائید به گونهای كه روی بلغور را بگیرد. بعد از 15 دقیقه، آن را در صافی بریزید.
-
سالاد گل كلم و انار
گل كلمها را به شكل غنچههای ریز خرد كنید. آنگاه در ظرف مناسبی گلكلم، دانه انار، نمك، گلپر و سس مایونز را مخلوط كنید و برای پذیرائی، در ظرف سالاد خوری بریزید و قدری گلپر رویش بپاشید.
-
سالاد اسفناج و فیله استیك
در بشقاب مناسبی نیمی از سس زرشك را بریزید. آنگاه برگهای اسفناج را روی آن بچینید و فیله استیك را در لابهلای آن بریزید.
-
كوب سالاد
كليك كنيد.
-
سالاد پاستا و پپرونی
پاستا را در ظرف محتوی آب جوش و نمك بریزید و روی اجاق بپزید. سپس آن را در آبكش بریزید. آنگاه لوبیا چشم بلبلی را بپزید و صبر كنید تا قدری خنك شود.
-
سالاد كالِسلو
كلم برگ، كلم قرمز، هویج، فلفل دلمهای و شوید را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن گاه سس را بیفزائید و سالاد را خوب هم بزنید.
-
سالاد تاكو
گوشت، نمك، فلفل، گوجهفرنگی، فلفل قرمز و پودر سیر را در تابه بریزید و روی حرارت تفت دهید تا بپزد.
-
سالاد مرغ ویتنامی
روغن، سركه، پوست لیمو، آبلیمو، فلفل، سیر و شكر را در كاسه مناسبی بریزید و كاملاً مخلوط نمائید. آنگاه نعنا و نیمی از گشنیز را به سس بیفزائید. سپس كلم پیچ، هویج و مرغ را در سس فراهم كرده، بریزید و مخلوط كنید.
-
سالاد تونسی
تخممرغها را ریز خرد كنید و همراه با بقیه مواد در سالادخوری بریزید و مخلوط كنید. آنگاه سس هریسا را به آن بیفزائید و خوب هم بزنید.
-
سالاد سیب و برنج
ظرف مناسبی را بردارید و كاهو را در آن بریزید. آنگاه سیب، كرفس، كشمش و برنج را در كاسه دیگری بریزید و مخلوط كنید.
-
سالاد لوبیا چشم بلبلی و ژامبون
لوبیا چشم بلبلی را 3-4 ساعت بخیسانید، آبش را دور بریزید و بپزید، آنگاه در صافی بریزید. حالا روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق گرم كنید. سپس ژامبون را بیفزائید و تفت دهید.
-
سالاد سیب زمینی و گوجه فرنگی خشـك
پوست سیبزمینیها را بگیرید و بپزید و در سالادخوری بریزید. آنگاه پپرونی، گوجهفرنگی و سس فراهم كرده را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. حالا روی سالاد را با دانه صنوبر بیارائید.