زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کره و پنیر خامه‌ای را در کاسه همزن برقی بریزید و اندکی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخم‌مرغ‌ها را یکی‌ یکی بیفزائید و مخلوط کنید. سپس اسانس بادام را افزوده و مخلوط سازید.

آرد، پودر شکر و نمک را در کاسه دستگاه غذا ساز بریزید و کره را به آن بیفزائید. آن‌گاه دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید. سپس زرده تخم مرغ، خامه و آب سرد را اضافه کنید تا مواد خمیر شود.

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید. تخم‌مرغ‌ها و خامه را در کاسه مناسبی بریزید، شکر را بیفزائید و قدری با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه آب پرتقال و آرد را افزوده و مخلوط کنید.

هیچ کس نمی‌تواند از خوردن یک ژله ویترینی زیبای انار چشم‌پوشی کند؛ مخصوصا اگر شب یلدا باشد. در این مطلب طرز تهیه ژله ویترینی انار که با ژله انار، ژله آلوئه‌ورا و بستنی وانیلی تهیه می‌شود را به شما آموزش می‌دهیم.

دسر سیب سرخ‌کرده چیزی شبیه به خمیر سرخ شده و یا دونات است که به روشی ساده می‌توان در خانه تهیه کرد. این دسر پاییزی عالی با سیب‌های تازه نگینی شده و خمیر مخصوص درست می‌شود

پودر بادام، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و تخم‌مرغ، کره، شیره انگور و وانیل را به آن بیفزائید و هم بزنید تا خمیر منسجم و مناسبی به دست آید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و آرد، بیکینگ سودا، بیکینگ پودر، نمک و ادویه‌ها را الک کنید. آن‌گاه کره‌، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.

پاستیل انار را اکثر کودکان و حتی بزرگسالان دوست دارند، به خصوص اگر خانگی و سالم باشد. طرز تهیه پاستیل انار خیلی سخت و زمان‌بر نیست و به دلیل داشتن ژلاتین برای درد مفاصل نیز مفید است.

ابتدا کف قالب کمربندی را چرب کنید و داخل فریزر قرار بدهید، سپس بیسکوئیت ها را خرد کنید و داخل خرد کن یا غذا ساز بریزید و پودر کنید. کره را روی حرارت آب کنید و به آن اضافه کنید.

یک سوم از شیر، مایه خمیر و یک قاشق سوپخوری از شکر را در کاسه کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر وربیاید و حباب‌هائی روی آن ظاهر شود.

نشاسته را در نصف لیوان آب انار مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود. سپس درون قابلمه ای باقی آب انار را به نشاسته اضافه کرده و هم بزنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید.

قالب عمیقی (لوف) را به عرض 7 و به طول 22 سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، ارده، کره، شیره انگور و پودر کاکائو را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.