زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

روغن صاف قنادی، کره، پودر شکر و نمک را با همزن برقی بزنید و تخم‌مرغ و وانیل را به آن بیفزائید و مخلوط کنید.

حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبت‌های مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد .

مهدیه ولی‌نژاد مواد لازم آب ولرم  ۶۰ میلی‌لیتر (معادل یک‌چهارم پیمانه) مایه خمیر  ۱۰ گرم شکر  ۱۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم شکر  ۴۰ گرم مخلوط پودر دارچین، جوز و زنجفیل ۲ قاشق چایخوری تخم‌مرغ   ۱ عدد کره   ۶۰ گرم آب  250 میلی‌لیتر (معادل ۱ پیمانه) مخلوط میوه‌های خشک خرد کرده...

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب کمربندی به قطر 23 سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

تکه‌های بزرگ بیسکویت را جدا از تکه‌های کوچک در فر بپزید، زیرا زمان پخت تکه‌های کوچک‌تر، کوتاه‌تر است.

«کیک شکلاتی» از جمله محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها به خصوص برای مراسم تولد در سرتاسر دنیاست. درست است که طبخ کیک در دنیا قدمتی به اندازه طبخ نان دارد

فر را با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و ۲ قالب را به قطر ۱۸ سانتیمتر چرب نمائید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.

آرد، نمک و پودر شکر را با هم مخلوط کنید و در کاسه مناسبی بریزید. آن‌گاه کره را بیفزائید و با نوک انگشتان‌تان با آرد مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید.

آرد و كره را با نوک انگشتان‌تان يا به كمك دستگاه غذاساز به گونه‌ای مخلوط كنيد تا به شكل خرده نان درآید. آن‌گاه پودر شكر، نمك و تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط كنيد تا خمير صاف و یکنواختی حاصل شود.

سفیده تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنيد تا اندکی کف کند و سفید شود (نیازی به فرم گرفتن آن نیست!). آن‌گاه پودر شكر و پودر نارگيل را به آن بيفزائيد و با همزن برقی هم بزنید.

آرد برنج، نشاسته ذرت، شکر، شیر و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، پیوسته هم بزنید تا بپزد و غلیظ شود.

کف قالب کمربندی را به اندازه 23 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و در قالب بریزید و بفشارید.