شيرينیپزی - صفحه 88
بازدید: 471149
-
رولت کیک بادامی
ابتدا قسمت تزئینی رولت را به این ترتیب فراهم کنید. کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.
-
طرز تهیه کیک تولد خانگی
مهمترین چیز در جشن تولد، البته شاید بعد از هدیهها، کیک تولد است. میتوانید با خریدن کیک از شیرینیفروشی کار خود را راحت کنید، اما اگر وقت بگذارید و یک کیک تولد خانگی بپزید، بهترین هدیه را به کسی که دوستش دارید دادهاید.
-
طرز تهیه بلینی؛ پنکیک های سرخ شده
بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقههای نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه میشود. از بلینی میتوان به عنوان یک پیش غذا و یا میان وعده کامل استفاده کرد.
-
کیک مارمالاد؛ عصرانه ای بی نظیر
کیک مارمالاد یکی از خوشمزهترین انواع کیک میوهای میباشد که طرز تهیه آن بسیار آسان است. این کیک بافت نرم و خوشمزهای دارد که میتوانید با انواع مارمالاد خانگی درست کنید.
-
طرز تهیهی کرم بروله شکلاتی؛ دسر فرانسوی
کرم بروله یک دسر فوقالعاده خوشمزه و معروف فرانسوی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. این دسر با زرده تخم مرغ و خامه درست میشود و دلیلی که آن را منحصر به فرد میکند، لایه کاراملی کرانچی روی دسر است.
-
طرز تهیه پاناکوتا؛ دسری ساده و پر طرفدار
پاناکوتا یک دسر ایتالیایی خوشمزه و پرطرفدار است. این کلمه به معنای کرم پخته بوده و مخلوطی ساده از کرم شیرین شده و ژلاتین است. طرز تهیه پاناکوتا نهتنها راحت، بلکه بسیار سریع بوده و برای مهمانیها یا دورهمیهای پیشبینی نشده، انتخاب خوبی خواهد بود.
-
کیک اسپایسی موز و هویج
فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید.
-
کیک زنبورعسل
آب، شکر و مایه خمیر را در ظرف کوچک و مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه رویش را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود.
-
فاج تيراميسو
قالب مربع را به اندازۀ 20×20 سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی به گونهای بپوشانید که کاغذ از لبۀ قالب بلندتر باشد.
-
رول كيك دارچيني
فر را با دماي ١٨٠ درجه سانتيگراد گرم كنيد و قالب مربع را به ضلع ١٨ سانتيمتر چرب نمائید و با كاغذ روغني بپوشانيد.
-
دسر سوپانگل
٤ پیمانه از شیر را همراه با شکر، نشاسته گل و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا بپزد و مانند فرنی غلیظ شود.
-
چیزکیک خرما
سینی شیرینی پزی را به اندازه 30×40 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید و فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. آنگاه زرده تخممرغها، شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود سپس در ظرف دیگری، سفیده تخممرغها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود









