زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کرده و غلیظ شود. کره را بیفزائید با سری همزن هم بزنید. همزن را خاموش کنید.

روش تهیه کیک شب یلدا

زرده تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ولی مایه (کاسترد) نجوشد! آن‌گاه ورقه‌های ژلاتین را در آب سرد بخیسانید.

آب آلوورا را در کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را رویش بپاشید. آن‌گاه ژلاتین را به روش بن‌ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود. سپس پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید.

شكر را همراه با آبلیمو و 300 میلی لیترآب (یك و یك چهارم پیمانه) در ظرف مناسبی بریزید.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه همزن بریزید و با سرعت ملایم، خوب مخلوط کنید. سپس کره را بیفزائید و دوباره با سرعت کم همزن مخلوط کنید.

طرز تهیه حلوای هويج

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و قالب 12 تائی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید. آن‌گاه آرد و بیكینگ پودر را با هم مخلوط و الك كنید.

مرباها از میوه های خرد و یا له شده به همراه شکر درست می شوند. آنها را آنقدر می پزند تا کاملا نرم و شفاف شوند. افزودن پکتین به مربا، سرعت مراحل پخت را بالا می برد.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سه قالب را چرب نمائید و کف و دیواره‌اش را با کاغذ روغنی بپوشانید.‌ روغن مایع، شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید.

فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سه قالب کیک گردی را کاغذ بیندازید و روی کاغذ را چرب کنید. سپس آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید.

ابتدا 8 عدد زرده تخم‌مرغ را با 100 گرم شكر، یك چهارم قاشق چایخوری وانیلین و دو قاشق سوپخوری آب جوش، در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ زرده‌های تخم‌مرغ، كاملاً روشن شود.