زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به گنجایش 2/5 لیتر چرب و آردپاشی نمائید. همه مواد را به جز کمپوت در کاسه همزن برقی بریزید و با سرعت کم هم بزنید تا مخلوط شوند.

خمیر میل فوی را روی سطح آرد پاشیده، به ضخامت تقریبی 3-4 میلیمتر باز کنید و 6 دایره از آن برش دهید. سه تا از خمیرها را با فاصله از یکدیگر، روی سینی‌ شیرینی‌پزی بگذارید.

خامه و شکلات را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل شود. همینکه شکلات خنک شد، کره را با همزن برقی بزنید و مخلوط شکلات را به آن بیفزائید.

فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و قالب‌های کوچک کیک را به گنجایش تقریبی 125 میلی‌لیتر با اسپری روغن چرب نمائید. آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و شیرعسلی را به آن بیفزائید.

در اینجا نوعی دسر میوه ای آموزش داده شده است. شما می توانید کوکتل میوه را با میوه‌هایی مانند موز،‌ انگور، توت‌فرنگی، کیوی، هلو، انار و آب انگور تهیه و میل نمایید.

تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کاملا پف کرده و غلیظ شود. کره را بیفزائید با سری همزن هم بزنید. همزن را خاموش کنید.

روش تهیه کیک شب یلدا

زرده تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود ولی مایه (کاسترد) نجوشد! آن‌گاه ورقه‌های ژلاتین را در آب سرد بخیسانید.

آب آلوورا را در کاسه کوچکی بریزید و ژلاتین را رویش بپاشید. آن‌گاه ژلاتین را به روش بن‌ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود. سپس پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید.

شكر را همراه با آبلیمو و 300 میلی لیترآب (یك و یك چهارم پیمانه) در ظرف مناسبی بریزید.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را در کاسه همزن بریزید و با سرعت ملایم، خوب مخلوط کنید. سپس کره را بیفزائید و دوباره با سرعت کم همزن مخلوط کنید.