زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آرد، نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و الک کنید. آن گاه شکر، تخم مرغ، وانیل و پوست پرتقال را در کاسۀ مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود.

کیک بادام خیس خورده در سس کارامل (تارت AKA Toscaka) یکی از دسرهای رویایی است. این یک کیک مخصوص جشن است که سرشار از عطر و طعم کارامل است که کاملا با بادام پوشیده شده و یک سس کارامل که روی آن ریخته شده آن را کامل می‌کند.

کره را در فویل بپیچید و 30 ثانیه در فریزر بگذارید. آن‌گاه آرد و نمک را در کاسه مناسبی الک کنید و کره را به کمک رنده درشت، روی آرد رنده کنید. گاهی کره را در آرد بزنید تا راحت‌تر رنده شود!

پوره کدو حلوایی،نشاستۀ ذرت و عسل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا اندکی غلیظ شود. آن گاه در ظرف های مناسب دسر یک یا دو عدد بیسکویت قرار دهید.

آرد، نمک و شکر را در کاسه بزرگی بریزید و در مرکز آن حفره‌ای بسازید. آن‌گاه شیر را گرم کنید و مایه خمیر و 1 قاشق سوپخوری از مخلوط آرد را به آن بیفزائید و هم بزنید.

ابتدا مربای به را آماده کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. آ‌ن‌گاه فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب عمیقی را به گنجایش تقریبی 2 لیتر چرب نمائید و آرد بپاشید.

مایه خمیر، یک قاشق چایخوری از پودر شکر و آب ولرم را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و 10 دقیقه در جای گرم نگه دارید تا مایه خمیر فعال شد.

این کیک با استفاده از پودر چای سبز درست شده است. در صورتیکه این پودر را به شکل آماده در دسترس ندارید، می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار بدهید.

کره، پودر شکر و نشاسته ذرت را در کاسه مناسبی بریزید و اندکی با همزن برقی بزنید. وانیلین و ماست را بیفزائید و مخلوط کنید. مخلوط الک کرده آرد و بیکینگ‌پودر را به مایه فراهم کرده بیفزایید.

كره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. زرده تخم مرغ، وانیلین و پوست پرتقال را بیفزایید و مخلوط كنید. سپس آرد، پودر كاسترد و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الك نمایید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 عددی کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را الک کنید و کنار بگذارید.

اگر اهل لبو باشيد اين حلوا بسيار زيبا و خوشمزه و زينت بخش ميز ميهمانی شب یلدای شماست.