آشپزی - صفحه 97
بازدید: 763150
-
خوراک گوشت و کراکف و سبزیجات
کراکف حبهای خرد شده، هویج و کرفس را با کمی روغن زیتون یا روغن مایع کمی تفت دهید. سپس پیاز و سیر را اضافه کرده به تفت دادن ادامه دهید. گوشت را اضافه و با سایر مواد تفت دهید، زردچوبه، پودر تخمگشنیز، پاپریکا، رب گوجهفرنگی
-
خوراک گوشت بره
گوشت را شسته و خشک کرده و به صورت کامل در داخل ظرف قرار دهید. سپس لیمو را شسته و یک دقیقه در داخل آب جوش قرار دهید، سپس آن را خارج کرده و خشک کنید و پوست آن را رنده نمایید. آویشن، جعفری، رزماری و خردل را با نمک، فلفل،
-
خوراک زبان آلمانی
زبان را تمیز کرده و غدههای اطراف آن را بگیرید و بعد با برس روی آن را تمیز کرده و سپس بشویید. زبان را داخل قابلمه حاوی آب در حال جوش انداخته و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد، سپس آبکش کرده و دوباره آب بریزید و همه مواد را افزوده
-
طرز تهیه دلمه برگ مو، غذای پرطرفدار ترکی
دلمه برگ مو، یکی از لذیذترین غذاهاست که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر میرسد، ولی مرحله آمادهسازی سخت و وقتگیری دارد.
-
خوراک کته برنج
قابلمه را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید تا آبش گرفته شود، بعد روغن را اضافه کرده و کمی که تفت خورد، ادویهها و رب گوجه را بیفزائید. سبزیها را مرحلهای اضافه کرده بعد برنج کته را که از قبل آماده کردهاید اضافه کرده و تفت سریع دهید
-
طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال
در این مطلب طرز تهیه ترشی نارنگی و پرتقال آموزش داده شده است.
-
مرغ سوخاری
ابتدا ساقهای مرغ را با مایونز، آبلیمو، ادویهها، سرکه و روغن مایع در ظرفی دردار خوب مخلوط کنید و حداقل 3-4 ساعت یا حتا یک شب در یخچال استراحت دهید، سپس در ظرفی دیگر آرد سوخاری و پنیر را مخلوط کرده و ساقهای مرغ طعمدار شده
-
جوجه کباب سیر و رزماری
آب مرغ، فلفل سیاه، برگ بو را در قابلمه ای ریخته و بگذارید بجوشد سپس مرغ ها را به آن اضافه کرده، حدود 30 دقیقه بپزد سپس روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود. سپس به کمک 2 سیخ آنها را به سیخ بکشید
-
این غذای خوشمره مخصوص دورهمیها است
غذاهایی که در آنها از فلفل استفاده میشود طعم فوق العادهای دارند و برای شبهای سرد میتوانند در گرم کردن شما تاثیر زیادی داشته باشند. شما میتوانید با کمی خلاقیت در تهیه برخی غذاها طعم عالی را در غذای خود احساس کنید.
-
طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای، غذایی ساده و لذتبخش
کوکو سبزی لقمهای غذایی بسیار راحت و آسان است که به عنوان فینگرفود برای مهمانیهای شما قابل استفاده میباشد.
-
طرز تهیه شلغم پلو پاییزی
طرز تهیه شلغم پلو پاییزی، یک آنتی بیوتیک خوش طعم و مقوی
-
مرغ بریان شکمپر
ابتدا مرغ (هم داخل و هم روی پوست) را نمک زده و ادویه بمالید. سبزیها را خرد کنید. در تابه روغن حیوانی ریخته و بعد از داغشدن روغن سبزیها را در آن تفت دهید تا رنگ سبزی کاملاً برگردد و براق شود، سپس گردو را افزوده و بعد سیرها را پوره کرده و بیفزایید









