آشپزی - صفحه 94
بازدید: 657425
-
با سیبزمینی، این غذاهای ساده و خوشمزه را بپزید
با سیبزمینی غذاهای متنوعی میتوان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب چند نوع غذای دیگر نیز به لیست دانستههای شما اضافه میکنیم که به یک بار امتحان کردن میارزند.
-
ترشی جوانهی ماش
همهی مواد را مخلوط کرده، داخل شیشه بریزید و سرکه را تا حدی که روی سبزیجات را بگیرد اضافه کنید. بعد از 24 ساعت قابل خوردن میباشد.
-
مرغ پرتقالی
در تابه مناسبی قدری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن گاه مرغ را در آن تفت دهید. پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل را نیز بیفزائید و به میزان کافی آب اضافه کنید تا مرغ پخته و بدون آب شود. سپس قارچ، آب پرتقال و فیله پرتقال را اضافه کنید
-
اردور بادنجان
گوجه هاي سرخ شده، ريحان، سير، گردو را همراه پنير داخل غذاساز ريخته و آن را به صورت پوره در آوريد. در ظرف فر بادنجانها را چيده روي آن سس ريخته و حلقه گوجه خام بگذاريد در فر 180 درجه گذاشته تا وقتي پنير آب شود و بعد سرو كنيد.
-
سوپ پیاز فرانسوی
در تابه مناسبی روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آنگاه پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا طلایی رنگ شود. حالا پیاز را در صافی بریزید تا روغن اضافی آن خارج شود. سپس قارچ را با آبلیمو، نمک و روغن تفت دهید و کنار بگذارید.
-
طرز تهیه قیمه شاه عباسی با تهدیگ تهچینی
پلوهای مخلوط همیشه محبوب و پرطرفدار هستند که یکی از آنها قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی است. لذت خوردن پرطرفدارترین پلوی ایرانی را از دست ندهید. نوشجان!
-
طرز تهیه پاستاهای خوشمزه با سسهای هیجان انگیز
مطمئنا شما هم کمتر کسی را سراغ دارید که ماکارونی دوست نداشته باشند البته این ماکارونی یکی از انواع چند پاستایی است که خیلی از ما ایرانیها آن را ماکارونی مینامیم. در این مطلب میتوانید با انواع و اقسام پاستاها و سسها آشنا شوید.
-
پورهی سیبزمینی
سیبزمینیها را با نصف پیمانه آب به مدت 8 تا 12 دقیقه با قدرت 100درصد با درپوش در مایکروویو بگذارید تا کاملاً پخته شوند. سپس کره و شیر را کمکم به آن اضافه کنید و کاملاً له کنید تا به صورت پوره درآید. نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
-
آش شلغم، یک غذای عالی برای سرماخوردگی
سرماخوردگی یکی از بدترین بیماری های فصل پاییز است. در این مقاله به شما طرز تهیه آش شلغم را آموزش می دهیم که یک درمان عالی برای سرماخوردگی های پاییزی است
-
سوپ گندم و ماهیچه
ابتدا ماهیچه را با پیاز و زردچوبه و گندم بپزید. بعد دال عدس و هویج را اضافه کنید و در ده دقیقه آخر جعفری و شوید و نمک را به آن بیفزایید و با یک لیموترش تازه آن را میل کنید.
-
پیتزا کرپ مکزیکی
پیاز و روغن را در تابة مناسبی بریزید و تفت دهید. آنگاه گوشت، نمک و فلفل را بیفزائید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس نانها را با سس کچاپ آغشته کنید.
-
پیتزا ماهی تن
خمیر آماده را در قالب پهن کنید. آنگاه پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. حالا ماهی تن را اضافه کرده و تفت دهید و از روی حرارت بردارید و به ترتیب سس بشامل، پنیر و مخلوط تن ماهی و پیاز را بریزید. سپس پنیر را رویش بپاشید