آشپزی - صفحه 65
بازدید: 206871
-
باقلا پلو با ماهيچه
ابتدا برنج را مطابق با دستورالعملهاي گذشته، آبكش كنيد. در قابلمة مناسبي روغن بريزيد، قدري برنج به آن بيفزائيد. قدري باقلا و شويد، رويش بپاشيد. به همين ترتيب لايههاي برنج، شويد و باقلا را تكرار كنيد.
-
ماست و رطب
خيار را شسته و با پوست رنده كنيد ماست را با كمي آب رقيق كرده و نمك مخلوط كنيد هستههاي خرما را جدا كنيد و به ماست و خيار اضافه كرده و در ظرف مناسب ريخته و همراه غذا سرو كنيد.
-
طرز تهیه غذاهای اعیانی برای مهمانی ها
اغلب ما برای مهمانیهای مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم.
-
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی، خوش طعم و لذیذ
سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپهاست که از ترکیب مرغ با سبزیجات و رشته فرنگی تهیه میشود و یک غذای بسیار لذیذ و مقوی است.
-
طرز تهیه ۵ غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخکرده
آموزش دستور پخت انواع غذای نانی با گوشت چرخ کرده میتواند باعث شود تنوع غذایی بیشتری برای طول هفته داشته باشید.
-
آش شيره
بلغور گندم را تميز كرده تا سنگ و مواد اضافي نداشته باشد و با مقداري آب خيس كنيد آنقدر كه روي آن را آب كافي بگيرد. در يك قابلمه كه گنجايش داشته باشد بلغور را بعد از چند ساعت خيس خوردن با آب و نمك روي اجاق بگذاريد تا كاملاً بپزد
-
طرز تهیه قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی
پلوهای مخلوط همیشه محبوب و پرطرفدار هستند که یکی از آنها قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلویی است.
-
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
آش عباسعلی یکی از آشهای سنتی ایران است که اصالت آن به شهر کرمانشاه بر میگردد.
-
طرز تهیه کتلت مرغ، یک غذای خوشمزه و مقوی
کتلت یکی از غذاهای حاضری و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و برای افطاری ماه رمضان یک وعده غذایی مناسب محسوب میشود.
-
برای افطار کبه لبنانی بپزید
کبه لبنانی غذایی خوشمزه هست که بسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جزء غذاهای سرخ کردنی محسوب می شود ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب می کند.
-
طرز تهیه چلو ماهیچه زعفرانی
چلو گوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی است که در میان ایرانیها طرفداران بسیار زیادی دارد.
-
طرز تهیه سیر پلو ؛ غذای خوش طعم و اصیل ایرانی
طرز تهیه سری پلو بسیار ساده است. شما این غذای لذیذ را می توانید در خانه و با استفاده از برنج، سیر و ماهی تهیه کنید. برای تهیه این غذا باید ماهی ها را مزه دار کنید و لا به لای برنجمان نیز از سیرهای تفت داده شده استفاده می کنیم.