زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم

ساق ران کوچک مرغ.......................... 1 کیلوگرم

ماست چکیده................... 500 گرم

لبوی بزرگ (برای رنگ)............... 1 عدد

روغن.................... یک‌دوم پیمانه

ادویه تندوری هندی....................... 100 گرم

نمک و فلفل قرمز ...................به مقدار لازم

پودر سیر................... 1 قاشق سوپ‌خوری

کره................ 100 گرم

 بیشتر بخوانید:

خوراک مرغ ترش و شیرین + طرز تهیه

برگر بوقلمون؛ غذایی مقوی و سالم

بال مرغ با سس سیر و عسل + طرز تهیه

روش‌تهیه

دور تا دور ساق ران را چاک بدهید، سپس ماست را روی آن بریزید و بقیه مواد (به جز کره) را هم افزوده و خوب مخلوط کنید و به مدت 8 تا 10 ساعت در یخچال قرار دهید، سپس به سیخ کشیده و کباب کنید. در پایان کره را آب کرده و روی آن بمالید. می‌توانید در فر هم قرار داده و بپزید.

یادآوری

این غذای هندی باید کمی تند باشد.

منبع : شور و شیرین