زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

خورش بامیه یکی از غذاهای مخصوص جنوب ایران و شهر دزفول است. اواخر شهریور ماه زمان مناسبی برای خرید بامیه تازه و درست کردن یک خورش تمام عیار است

آلو را بشوييد و از 2 ساعت قبل خيس كنيد. اسفناج را بعد از تميز كردن درشت خرد كنيد و آن را آغشته به روغن كنيد سپس داخل ظرف گودي بريزيد و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقيقه با قدرت حداكثر 100 درصد در دستگاه بگذاريد

به كمك چاقو سوراخ‌هايي داخل گوشت ايجاد كرده و داخل سوراخ‌ها سير بگذاريد.

كدوها را بشوييد و حلقه حلقه كنيد. سپس آن‌ها را به كمي روغن و زعفران دم‌كرده، آغشته كنيد. ظرف را به مدت 7ـ5 دقيقه با توان حداكثر 100 درصد در مايكروويو بگذاريد.

4 لیوان آب را در مایکروویو به جوش آورید و نودل را به همراه يك قاشق سوپخوری نمک به آن اضافه کنید و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 تا 7 دقيقه با قدرت 100 درصد (حداکثر) در دستگاه بگذارید تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.

سیر، پیازچه و فلفل دلمه ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید. آن‌گاه مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه‌دار کنید. سپس سبزیجات خنک شده را اضافه کنید. حالا یک لایه نازک از مواد روی نان تست قرار دهید و با پالت سطح آن را صاف کنید.

پاستا یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایتالیایی است که به راحتی با دستور زیر می توانید خمیر آن را در خانه تان درست کرده و یک پاستا خوشمزه با آن تهیه کنید

پنیر را با شوید، گردو، بادام و فلفل قرمز ترکیه‌ای مخلوط کنید. نیمی از کدوها را در ظرف کوچک مناسب فر بچینید به طوری که روی هم را بپوشانند، روی آن‌ها روغن زیتون بریزید. مخلوط پنیر را روی کدوها بریزید

کباب تابه ای یکی از خوشمزه ترین غذاها است و مشکلی که بیشتر خانم ها با آن دارند، سفت شدن آن است. در ادامه علت سفت شدن کباب تابه را به شما می گوییم تا دیگر این مشکل را نداشته باشید

گوشت را خرد کرده و با پیاز که کمی طلایی شده خوب تفت دهید. به آن ادویه، نمک، فلفل و رب را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. سپس حدود 4 لیوان آب به آن اضافه کرده و بگذارید گوشت خوب بپزد.

چلو گوشت درباری خانگی با رعایت چند نکته ساده تهیه می‌شود و دلیل نامگذاری این غذا به این نام این است که در گذشته این غذا مخصوص درباریان بوده است.

برنج را در آبكش بريزيد تا آب آن كاملاً خارج شود. سپس با تخم‌مرغ، پنير پارمزان و محلول زعفران مخلوط كرده، چرخ كنيد.