زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ابتدا کره را نیم ساعت خارج از یخچال قرار دهید تا کاملاً‌ نرم شود. نان‌های باگت را تکه‌تکه کرده، شیر را به آن اضافه کنید تا 10 دقیقه خیس بخورد. برنج پخته شده را با چنگال یا گوشت‌کوب له کنید. وقتی نان‌ها خیس خوردند با دست کمی ورز دهید

گوشت را با روغن در تابه‌ای ریخته و خوب سرخ کنید تا قهوه‌ای رنگ شود. سپس پیازداغ و لپه را اضافه کرده و تفت دهید. ادویه خورشی و زردچوبه را نیز افزوده و همراه رب گوجه‌فرنگی خوب تفت دهید.

گل کلم و کلم‌بروکلی را به صورت گلچه‌های کوچک برش بزنید و ساقه‌های ظریف و نرم آن‌ها را نیز خرد کنید. اما ساقه‌های چوبی شده را از آن‌ها جدا کرده و دور بریزید. سپس سیب‌زمینی را پوست کنده و آن را به صورت مکعب ‌های کوچک خرد کنید.

کره و روغن را گرم کرده و پیاز را اضافه کنید تا کمی سبک شود. سپس سینه بوقلمون را به همراه سیر به آن بیافزایید و چند ثانیه تفت دهید، آب را اضافه کرده و در اواسط پخت، گوجه‌فرنگی و سوپ مرغ را اضافه کنید

تهیه آش در فصل سرما از قدیم الایام در ایران مرسوم بوده و این خوراک گرم و دلپذیر بسیار دلچسب است.

كباب ترش هم یكی از انواع كباب است كه پخت آن از گذشته تا به امروز در بین مردم شمال كشور رایج بوده است كه البته در مورد اصل و نسب آن توافق جمعی وجود ندارد. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی می‌دانند

ابتدا در گوجه‌فرنگي‌ها را خالي كنيد و آن‌ها را كنار بگذاريد سپس ماكاروني پخته شده را به همراه در گوجه‌فرنگي‌هاي له شده،‌ سبزي خرد شده، پيازچه، روغن زيتون، 8 عدد زيتون خرد شده و نمك و فلفل كاملاً با هم مخلوط كنيد

لپه را پخته و آب اضافی آن را دور بريزيد، سپس لپه را در آبكش بريزيد تا آب آن برود. برنج را همراه با نمك و كمي زردچوبه به صورت كته بپزيد. پيازها را سرخ کرده و گوشت چرخ‌كرده را نیز در آن سرخ كنيد. به گوشت، زردچوبه، نمك، فلفل و تخم گشنيز بزنيد

جوجه کباب در ماهیتابه رژیمی یک روش بسیار خوشمزه و ساده برای پخت غذایی متفاوت است.

فيله مرغ را آغشته به نمك،‌ روغن و كمي آب‌زعفران كنيد و آن را به همراه قارچ خرد شده،‌ پياز داغ درون ظرف گودي بريزيد و ظرف را بدون درپوش به مدت 5 دقيقه قدرت حداكثر 100 درصد در دستگاه بگذاريد

قابلمة مناسبی را تا نیمه آب کنید و روی حرارت بجوش آورید و قدری نمک در آن بریزید. آن‌گاه ورقه های لازانیا را به مدت 8 -10 دقیقه بپزید. سپس ورقه‌های لازانیا رادر آبکش بریزید و با آب سرد شسته و کنار بگذارید. حالا عصارة مرغ رادر آب داغ حل کنید.

مرغ را با استخوان به 8 تكه تقسيم كرده، شسته، خشك كرده، نمك بزنيد. سپس آن‌ها را در كمي روغن سرخ كنيد. رب انار را در 4 ليوان آب رقيق كرده، پياز داغ را همراه كمي فلفل به مرغ اضافه كنيد و بگذاريد