زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ابتدا لایه‌های خمیر فیلو را به كره آغشته كنید و روی هم قرار دهید، آن‌گاه خمیر را در كاسه مناسبی قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در فر برشته كنید.

گوشت، پیاز، سیر، زنجفیل، خرده‌نان، سس سویا، تخم‌‌مرغ، گشنیز، قارچ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنید و قدری ورز دهید تا چسبنده شود. آن‌گاه هر بار به اندازه‌ یك گردو از این مایه بردارید و به شكل توپ درآورید.

ابتدا در قابلمه مناسبی آب را بجوشانید. آن‌گاه نمك و اسپاگتی را بیفزائید تا بپزد و نرم شود. اسپاگتی را در آبكش بریزید. سپس قسمت سر كدوها را برش بزنید و داخل كدو را خالی كنید.

هویج وگوجه‌فرنگی را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم اجاق بپزید. آن‌گاه شكر قهوه‌ای، كدو، سیب، گلابی، آناناس، برگ بو، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، سركه و نمك را بیفزائید و مخلوط كنید.

ابتدا برگ‌های اسفناج را بشوئید و روی كاغذ هوله‌ا‌ی آشپزخانه بگذارید تا رطوبتش گرفته شود. آن‌گاه نان تست را مكعبی خرد كنید. حالا در تابه مناسبی قدری روغن بریزید و نان‌ها را در آن تفت دهید.

تره‌فرنگی‌ها را حلقه‌ای خرد كنید و بشوئید. آن‌گاه روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق، بگذارید تا گرم شود. سپس تره‌فرنگی و سیر را در آن تفت دهید تا نرم و سبك شود.

ابتدا دانه‌های انار را جدا كنید و یك‌سوم پیمانه از آن را كنار بگذارید. باقیمانده انار را با آب و شكر قهوه‌ای، در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید.

قدری از روغن را در قابلمه‌ی مناسبی بریزید، گوشت را بیفزائید و تفت دهید. آن‌گاه پیازداغ و زردچوبه را بیفزائید و اندكی تفت دهید. حال قدری آب به آن اضافه كنید و بگذارید گوشت نیم‌پز شود.

تمرهندی را با دو پیمانه آب مخلوط كنید و از صافی عبور دهید. آن‌گاه در تابه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق گرم كنید و پیازخرد كرده را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

ابتدا در كاسه مناسبی گوشت، سركه، ماست، ادویه، دارچین، پودر تخم گشنیز و زردچوبه را مخلوط كنید، رویش را بپوشانید و یك شب در یخچال نگه‌دارید.

پوست سیب‌زمینی‌ها را بگیرید، رویشان نمك بپاشید و در قابلمه مناسبی بریزید. آن‌گاه قدری آب به آن بیفزائید و قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها نیم‌پز شوند.

ژامبون‌ها را در بشقاب مناسبی بگذارید و گوجه فرنگی را از وسط ببرید و جای بینی دلقك بگذارید. آن‌گاه دو برش هلالی شكل از سیب بسازید و آن را زیر بینی دلقك، جای دهان قرار دهید.