زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

به سرشار از ویتامین های آ. و ب، و املاح آهکی و تانن است و دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است. صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند و مقوی قلب، معده و اعصاب است در این مطلب می خواهیم به شما دستور تهیه دلمه به را آموزش بدهیم.

لواشک خرمالو طعم متفاوت و دلپذیری دارد. طرز تهیه این لواشک بسیار ساده است و برای درست کردن آن تنها به خرما و مقداری آب نیاز دارید. لواشک یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات سنتی ما ایرانیان است.

خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند.

برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ترشی بادمجان به سبکی متفاوت این مطلب را بخوانید. در ادامه‌ی آموزش تهیه‌ی انواع ترشی، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع از ترشی‌های بادمجان به سبک مصری را قرار داده‌ایم.

ورژن خونگی ذرت مکزیکی میتونه با توجه به سلیقه خودمون طبخ بشه. ضمن اینکه میتونیم طوری تهیه‌اش کنیم که مواد مضر کمتری وارد بدنمون بشه. در اینجا دستور کامل تهیه ذرت مکزیکی رو با نکات و جزئیاتش توضیح میدم.

پیاز را با روغن تفت دهید تا سبک شود. آنگاه گوشت و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. سپس سبزی و استاک را اضافه کنید. اجازه دهید تا گوشت‌ها بپزد. حالا قارچ‌ها را با قدری روغن با حرارت بالا تفت دهید.

پوست تخم‌مرغ‌ها را بكنید و از درازا نصف كنید و زرده‌‌هایش را درآورید. آن‌گاه زرده‌ی تخم‌مرغ‌ها، پیازچه، گشنیز، فلفل، سس مایونز، سس خردل و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید تا صاف و یكدست شود.

100 گرم از کره، ادویه‌جات، نمک،‌ فلفل، پوست لیمو، 2 قاشق سوپخوری آبلیمو، نیمی از سیر و جعفری را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آن‌گاه مرغ را آغشته به این مواد کنید.

پیاز و روغن را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه سیر، کاری، زیره و زنجفیل را بیفزائید و 30 ثانیه دیگر تفت دهید. حالا آب گوجه‌فرنگی را بیفزایید.

سبزی ترشی (گشنیز و جعفری و نعنا و ترخون و مرزه و ریحان و شوید و پیازچه و پونه و آویشن و شنبلیله و ساقه های تازه و سیز سیر و برگ و ساقه جوان و ترد کرفس)

گوشت، پیاز، زردچوبه و به میزان کافی آب را در قابلمه مناسبی بریزید و گوشت را بپزید تا آب آن تمام شود. آن‌گاه عدس را بپزید و کنار بگذارید. سپس برنج خیسانده را بپزید و آبکش کنید.

سوپ تخم مرغ، سوپی متشکل از سبزیجات و تخم مرغ است که به ویژه برای کودکان بسیار مناسب است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی سوپ تخم مرغ، با ما همراه باشید.