آشپزی - صفحه 199
بازدید: 123438
-
سوپ کدو حلوایی و برنج + طرز تهیه
کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربردهای زیادی در ٖآشپزی داره. یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیهاش کنین و از طعمش لذت ببرین.
-
خوراک لوبیا با چیپس تورتیلا
ماست، مایونز، خامه، نمک، فلفل و آبلیمو را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه پیازچه را بیفزائید، حالا سس آماده مصرف میباشد.
-
مینسترونی (minestrone) (ایتالیائی)
پیاز را در تابه مناسبی به همراه روغن تفت دهید. آنگاه استاک را بیفزائید و اجازه دهید بهجوش آید. حالا هویج، کلم، ادویهها و رب گوجهفرنگی را بیفزائید. سپس سیبزمینی و پاستا را اضافه کنید.
-
دستور تهیه پلو افغانی؛ شیرین پلوی افغانستان
پلو افغانی یا کابلی پلو یکی از غذاهای اصیل و مشهور کشور افغانستان هستش که به دلیل طعم لذیذش در کشورهای همسایه هم شناخته شده. پلو افغانی جز خانوادهی شیرین پلو به حساب میاد و از قضا با ذائقهی ما ایرانیها هم خیلی جوره.
-
طرز تهیه اسنک فوری با ماهیتابه ؛ یک میان وعده خوشمزه
تهیه اسنک با ماهیتابه، شامل مواد میانی مختلفی میشود که فقط لازم است نکات اصولی را در آن رعایت کنید. در این مطلب طرز تهیه دو نوع اسنک سریع تابهای آورده شده است.
-
رول لازانیا با سس گوجه و پنیر موزارلا
لازانیا را بهمدت ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید. آنگاه آبکش کنید. سپس در تابه مناسبی گوشت، سیر، پیاز، فلفل دلمه و نمک و فلفل را تفت دهید. حالا رب گوجهفرنگی را به همراه سیر اضافی و قدری روغن در تابه مناسبی بریزید.
-
بادمجان شکم پر (Imam bayildi) (ترکیه)
بادمجانها را از طول به دو قسمت برش بزنید، آنگاه قدری نمک رویش بپاشید و یک ساعت استراحت دهید. حالا قدری درون بادمجان را خالی کنید. سپس آن را با هوله آشپزخانه خشک کنید و در روغن شناور با حرارت ملایم سرخ کنید.
-
طرز تهیه دست پیچ کرمانشاهی؛ یک غذای محلی لذیذ
دست پیچ کرمانشاهی غذایی محلی است که شباهت زیادی به کوفته داشته و از دو لایه بیرونی و درونی تشکیل شده است. دست پیچها با گوشت بدون چربی، نخود لپه و آرد نخودچی تهیه و در سس مخصوص با حرارت ملایم پخته میشوند.
-
طرز تهیه سوسیس خانگی
ما میتوانیم سوسیس خانگی درست کنیم و خیالمان راحت باشد که یک غذای فستفودی سالم میخوریم.ما میتوانیم سوسیس خانگی درست کنیم و خیالمان راحت باشد که یک غذای فستفودی سالم میخوریم.
-
لوبیا چشم بلبلی پلو +طرز تهیه
پلوهای مخلوط یکی از غذاهای خوشمزه و تقریبا ساده ای است که می توانید در منزل تان برای وعده ناهار درست کنید. لوبیا چشم بلبلی پلو یکی از این غذاها است که طعم فوق العاده عالی و متفاوتی دارد
-
شور خوشمزه خانگی + طرز تهیه
به نظر من از بین همهی ترشیها، شور یه چیز دیگه است اون تردی که کلم و هویج و کرفس دارن وقتی میان زیر دندونت حرف ندارن، اصلا مزه غذاها وقتی همراه شور خورده میشن چند برابر خوشمزهتر میشه.
-
روغن حیوانی + طرز تهیه
روغن حیوانی کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد از خواص روغن حیوانی این است که روغن حیوانی یک روغن سالم است که باعث افزایش کلسترول خوب (HDL) و کاهش کلسترول بد خون می شود.