زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

سوپ سیب‌زمینی یک سوپ خوشمزه و عالی است که تهیه آن بسیار ساده و آسان می‌باشد. این سوپ بسیار مقوی است و برای بچه‌ها و کسانی که شیر دوست دارند خیلی خوب و عالی است.

یکی از غذا‌های مشهور و محبوب فرانسوی گراتن است که در آن مواد غذایی زیر لایه‌ای از نان خرد شده و یا پنیر پیتزا قرار می‌گیرد. گراتن بادمجان یکی از انواع متفاوت گراتن‌هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد.

در مطلب زیر طرز تهیه پفیلا سرکه نمکی را به شما آموزش می‌دهیم.

عدس و نخود را بپزید و کنار بگذارید. آن‌گاه برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. سپس پاستا را به مدت 8 دقیقه در آبجوش بپزید و در آبکش بریزید. حالا پیاز را در قدری روغن تفت دهید. بعد سیر را افزوده 30 ثانیه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.

گوشت‌ها را در کاسه‌ای بریزید، پیاز و سیر را افزوده و مخلوط کنید، سپس آرد سوخاری، تخم‌مرغ، نمک و ادویه‌ها را افزوده و گوشت را خوب ورز دهید، گوشت را در یخچال استراحت دهید.

گوشت را بپزید. بادنجان‌ها را راه‌راه پوست کنده و مکعبی خرد کنید، سپس 15 دقیقه در آب نمک بگذارید تا تلخی آن‌ها گرفته شود و بعد با دستمال آشپزخانه خشک کرده و سرخ کنید. بادنجان‌های سرخ‌شده را کف ظرف پیرکس پهن کنید. در ماهی‌تابه 3 قاشق سوپ‌خوری روغن ریخته

ترشی بامیه یکی از خوشمزه ترین ترشی های پاییزی است که با یک دستور ساده و خوشمزه می توانید آن را درست کنید

سمبوسه یکی از غذا‌های خوشمزه ایرانی و مخصوص جنوب است. در واقع سمبوسه یک غذای جهانی نیز هست و در مناطق مختلفی همچون، خاورمیانه، آسیای مرکزی، شبه قاره هند و شمال آفریقا پخته می‌شود.

کباب تابه‌ای یکی از محبوب‌ترین کباب‌های خانگی ایرانی است. دلیل محبوبیت این کباب این است که اولا دستور پخت آسانی دارد و همه می‌توانند آن را در منزل تهیه کنند و دلیل مهم‌تر محبوبیت کباب تابه‌ای طعم بسیار خوب آن است.

در کاسه‌ای بلغور را با آب داغ خیس کنید. در ظرفی دیگر گوشت، سیر، نعناع، فلفل، گشنیز، زیره و نمک را مخلوط کنید، بلغور را افزوده و رب فلفل را هم بیفزایید و به خوبی با دست ورز دهید.

قارچ را به همراه آب لیموترش در تابه‌ای حاوی روغن داغ روی حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کاملاً کشیده شود. پیاز را در تابه‌ای دیگر در روغن داغ روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر، زیره سیاه، تخم گشنیز، نمک و فلفل قرمز را افزوده و تفت دهید.

سینه مرغ را از پوست جدا کنید، به شکلی که کتف به آن متصل باشد. آن‌گاه مرغ را بین کیسه نایلونی قرار دهید و با استیک‌کوب آن را بکوبید. حالا تخم‌مرغ را با چنگال هم زده کمی نمک و فلفل به آن بیفزائید.