تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم:
سیب‌زمینی..............4 عدد
روغن زیتون...............1 قاشق سوپخوری
سینه مرغ پخته و ریز خرد کرده................200 گرم
پیاز قرمز خرد کرده..............یک‌دوم عدد
آبلیمو...............از یک عدد لیمو
ماست یونانی................6 قاشق سوپخوری
گشنیز یا جعفری خرد کرده..................مقدار کمی برای تزئین
پنیر فتا (در صورت تمایل)............. مقداری برای تزئین
بیشتربخوانید:
مافین پیتزا
طرز تهیه :
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و تمیز کنید، روی آنها روغن زیتون بمالید و با چنگال روی آنها سوراخ‌هایی ایجاد کنید. روی سینی فر کاغذ بیندازید، سیب‌زمینی‌ها را روی آن قرار دهید و 40 تا 60 دقیقه بپزید تا خوب پخته شوند (می‌توانید برای بررسی پخته شدن کامل، سیخ چوبی در آنها فرو کنید). آن‌گاه سیب‌زمینی‌ها را به دو نیمه تقسیم کنید و وسط آنها را کمی پوره کرده، خالی کنید. سپس در ظرف مناسبی مرغ، پیاز، آبلیمو و ماست را با هم مخلوط کنید. از مخلوط حاصل با قاشق بردارید و در وسط سیب‌زمینی‌ها بریزید. حالا روی آنها از سبزیجات و پنیر بپاشید.
