آشپزی كودك - صفحه 3
بازدید: 135385
-
مافین اسپاگتی با نخودفرنگی و گوجهفرنگی
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سهچهارم ظرف مناسبی را از آب پر کنید و به جوش بیاورید. زمانی که آب در حال جوش است، 1 قاشق سوپخوری نمک و اسپاگتی را بیفزایید، حرارت را کم کنید و 4 دقیقه کمتر از زمان نوشته شده
-
سوپ گلکلم و لوبیا
روغن را در ظرف بزرگی بریزید و 30 ثانیه گرم کنید. آنگاه پیاز و سیر را بیفزایید و 3 دقیقه تفت دهید. سپس گلکلم، لوبیا سفید، آب مرغ، آویشن و زردچوبه را اضافه نمایید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کرده و حدود 30 دقیقه صبر کنید
-
فاجیتای مرغ
سیر را همراه با گشنیز در مخلوطکن یا دستگاه غذاساز کوچک بریزید تا ریز شود. بقیه مواد لازم برای مزهدار کردن را بیفزایید و مخلوط کنید تا غلیظ شود.
-
لقمههای سیبزمینی و کلم
فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی، کاغذ روغنی بیندازید. سیبزمینی را حدود 15 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش بریزید تا بپزد و نرم شود. آنگاه آب را خالی کنید و در ظرف مناسبی بریزید و همراه با کره پوره کنید.
-
پوره کره بادامزمینی و موز
پوست موز را بگیرید، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و همراه با کره بادامزمینی در کاسهای بریزید. با استفاده از چنگال، آن را پوره کنید. آنگاه شیر یا آب جوشیده را به آن بیفزایید و هم بزنید. شما میتوانید برای این کار از مخلوطکن استفاده کنید.
-
خوراک مرغ و عدس
روغن را در تابهای گرم کنید و سیر را بیفزایید و حدود 1 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیبزمینی و هویج را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. سپس گوجهفرنگی و بعد عدس را بیفزایید، هم بزنید و آب مرغ را اضافه کنید.
-
پوره گلابی و نخودفرنگی
پوست گلابی را گرفته، خرد کنید. آنگاه غلاف هِل را باز کرده، دانهها را خارج و آسیاب کنید. گلابی و نخودفرنگی را در بخارپز بریزید و هل را روی آن بپاشید. درِ ظرف را بگذارید و 8 دقیقه صبر کنید تا گلابی نرم شود. حالا آن را به مخلوطکن منتقل و مخلوط کنید.
-
چیپس قلبی شکل
فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و کمی چرب کنید. سیبزمینیها را بشویید، خشک کرده و اسلایس کنید. آنگاه با قالب فلزی تا جایی که میتوانید از اسلایسهای سیبزمینی، قلبهایی برش بزنید.
-
ناگت مرغ و گلکلم
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. توری سیمی را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختهاید، قرار دهید و روغن زیتون را روی آن اسپری کنید. آنگاه آرد سوخاری و 1 قاشق سوپخوری از پنیر پارمسان را در ظرف مناسبی بریزید
-
سوپ ذرت
روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید. آنگاه پیاز، سیر و کرفس را در آن تفت بدهید تا نرم شوند. سپس سیبزمینی، شیر و آرد را بیفزایید، در ظرف را بگذارید و 10 دقیقه اجازه دهید به آرامی بجوشد تا سیبزمینی نرم شود. حالا ذرت را به سوپ اضافه کنید
-
نوشیدنی سبز
همه مواد لازم را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا نوشیدنی یکدستی حاصل شود.
-
لقمههای بادمجانی
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره را در ظرف مناسبی بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.