آشپزی كودك - صفحه 3
بازدید: 116721
-
چیپس قلبی شکل
فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و کمی چرب کنید. سیبزمینیها را بشویید، خشک کرده و اسلایس کنید. آنگاه با قالب فلزی تا جایی که میتوانید از اسلایسهای سیبزمینی، قلبهایی برش بزنید.
-
ناگت مرغ و گلکلم
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. توری سیمی را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختهاید، قرار دهید و روغن زیتون را روی آن اسپری کنید. آنگاه آرد سوخاری و 1 قاشق سوپخوری از پنیر پارمسان را در ظرف مناسبی بریزید
-
سوپ ذرت
روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید. آنگاه پیاز، سیر و کرفس را در آن تفت بدهید تا نرم شوند. سپس سیبزمینی، شیر و آرد را بیفزایید، در ظرف را بگذارید و 10 دقیقه اجازه دهید به آرامی بجوشد تا سیبزمینی نرم شود. حالا ذرت را به سوپ اضافه کنید
-
نوشیدنی سبز
همه مواد لازم را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا نوشیدنی یکدستی حاصل شود.
-
لقمههای بادمجانی
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کره را در ظرف مناسبی بگذارید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود. سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود.
-
پوره آلو
آلو را 20 دقیقه در آب جوشیده گرم خیس کنید تا نرم شود. هسته آلو را خارج کنید. آنگاه آلو را همراه با آبی که در آن خیس کرده بودید، در مخلوطکن یا دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورت نیاز، مقدار بیشتری آب اضافه کنید.
-
نودل با لوبیا سبز و مرغ
نودل را با توجه به دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکش کنید و با 1 قاشق چایخوری روغن مخلوط کنید. سپس آن را کنار بگذارید. سر و ته لوبیاها را بزنید، آنها را نصف کنید و 5 تا 7 دقیقه بخارپز کنید. آن را کنار بگذارید
-
راتاتویی کودک
روغن را در ظرف مناسبی ریخته، روی حرارت قرار دهید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه بادمجان، کدو و فلفل را بیفزایید. سپس گوجهفرنگی را همراه با سبزیجات و پوره گوجهفرنگی اضافه کنید. حالا در ظرف را بگذارید و 20 دقیقه صبر کنید
-
املت براکلی
فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. براکلی و اسفناج را به ظرف حاوی آب جوش اضافه کنید و 2 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد. آنگاه آبکش کنید. تخممرغها و شیر را با همزن دستی بزنید و در یک ظرف مناسب فر یا قالب کوچک بریزید.
-
دیپ نخود فرنگی و نعنا
نخود فرنگی را به همراه نعنا در ظرف مناسبی ریخته، روی آن آب جوش بریزید و 1 تا 2 دقیقه بپزید تا نرم شود. آنگاه در یک آبکش ریخته، زیر آب سرد بگیرید و خوب آبکشی نمایید. سپس نعنا را خارج کنید. برگهای نعنا را از ساقه جدا کنید
-
نیمروی سبز
تخممرغها را خوب بزنید. آنگاه شیر، پنیر و اسفناج را بیفزایید. کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. سپس مخلوط تخممرغ را به آن اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه به آرامی هم بزنید تا تخممرغ خوب بپزد.
-
فلافل
فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سیبزمینیها را کمی روغن زیتون بمالید و حدود 30 تا 40 دقیقه بپزید تا مرکز آنها نرم شود. آنگاه در یخچال بگذارید تا خنک شود. شما میتوانید این کار را از روز قبل انجام دهید.