آشپزی كودك - صفحه 3
بازدید: 45445
-
پوره لوبیا سبز
لوبیا سبز را بپزید تا نرم شود. آنگاه همراه با آب در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید تا پوره یکدستی حاصل شود.
-
پاستا با تخممرغ و پستو
مواد لازم برای تهیه سس پستو را در مخلوطکن بریزید تا خوب مخلوط شود. آنگاه به کاسهای منتقل کنید و 3 قاشق سوپخوری آب (یا بیشتر برای رقیق کردن بیشتر) و آبلیمو بیفزایید. سپس کنار بگذارید.
-
کوکوی سبزیجات
فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. قالب مناسب مربع شکل را چرب کنید و کاغذ بیندازید. آنگاه سیبزمینی را در آب جوش بپزید و خرد کنید. سپس تخممرغها را همراه با شیر در کاسهای ریخته و خوب بزنید.
-
کینوآ با سبزیجات مدیترانهای
کینوآ را با توجه به دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکش کنید و کنار بگذارید. روغن را در تابه بریزید، پیاز، فلفل، کدو و هویج را در آن بریزید و 10 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر و گوجهفرنگی را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
-
پوره کدو
هویج و آب را در ظرف مناسبی بریزید و حدود 10 دقیقه با حرارت زیاد بپزید. گاهی آن را هم بزنید. اکنون کدو و سیب را بیفزایید و حدود 5 دقیقه دیگر بپزید. حالا همه مواد را در مخلوطکن بریزید و پوره کنید.
-
پوره براکلی و سیب
در ظرف مناسبی، مقدار کمی آب بریزید و آن را روی حرارت ملایم به جوش بیاورید. آنگاه براکلی و سیب را بخارپز کنید تا نرم شوند. سپس صبر کنید تا کمی خنک شوند. حالا براکلی و سیب را در مخلوطکن یا دستگاه غذاساز بریزید.
-
توپهای انرژی بخش موز و چیا
مواد لازم را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا خمیر شود. با اسکوپ، از خمیر به صورت توپهایی بردارید و آنها را روی سینی که از قبل کاغذ کشیدهاید بگذارید و حدود 30 دقیقه در فریزر قرار دهید.
-
سیبزمینی، نخود و کاری
روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید و پیاز و هویج را اضافه نمایید و حدود 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه سیر، پاپریکا، زیره و کاری را بیفزایید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. سپس سیبزمینی را اضافه کنید و هم بزنید و 2 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید.
-
پاستا و سبزیجات
روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آنگاه پیاز، سیر، کرفس و هویج را بیفزایید و حدود 10 دقیقه تفت دهید و گاهی هم بزنید. سپس حرارت را بیشتر کنید و گوشت چرخکرده را بیفزایید، هم بزنید
-
اسموتی موز و هلو
تمام مواد لازم را در مخلوطکن بریزید و کمکم سرعت آن را زیاد کنید تا خوب مخلوط شود. حالا مزه نوشیدنی را امتحان کنید و در صورت نیاز برای رقیق شدن، مقدار بیشتری شیر بیفزایید.
-
پوره سیبزمینی، کدو و تخممرغ
سیبزمینی و کدو را بپزید تا نرم شود. حالا کنار بگذارید تا خنک شوند. در این هنگام تخممرغ را در ظرف کوچکی بپزید، پوست آن را بگیرید. سپس سیبزمینی و کدو را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.
-
هوموس نخود فرنگی
نخود فرنگی، نخود و زردچوبه را در مخلوطکن یا دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید و کمکم آب لیمو و روغن زیتون را بیفزایید. 1 تا 2 دقیقه به پوره کردن ادامه دهید تا به غلظت دلخواه برسید.