آشپزی كودك - صفحه 2
بازدید: 46226
-
پوره لبو و هویج
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی فر را در طبقه وسط قرار دهید. لبو و هویج را پوست گرفته، به صورت نگینی خرد کنید. آنگاه هویج را 5 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش روی حرارت قرار دهید تا کمی بپزد.
-
توپهای انرژیبخش
همه مواد لازم را در دستگاه غذاساز بریزید تا خوب خرد شود. سپس آن را به صورت 30 توپ شکل بدهید. آن را در بشقاب بگذارید و یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
-
پوره اسفناج، سیبزمینی و هویج
سیبزمینی و هویج را در ظرف مناسبی بریزید. روی آن را با آب جوش بپوشانید، در ظرف را بگذارید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و نرم شود. آنگاه آب را خالی کرده، سیبزمینی و هویج را پوره کنید.
-
پوره سیبزمینی و سیب
سیبزمینی و سیب را پوست بگیرید و خرد کنید، همراه با مقدار بیشتر شیر در ظرف مناسبی بریزید، حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد و نرم شود.
-
پاستا براکلی
در ظرف بزرگی آب بریزید و به جوش بیاورید. سپس براکلی را در آن بریزید و حدود 5 دقیقه بپزید تا نرم شوند. آنگاه براکلی را از آب خارج کنید و آن را در مخلوطکن بریزید. حالا اسفناج، آب مرغ یا سبزیجات، شیر، پنیر، کره و پودر سیر را بیفزایید و خوب مخلوط کنید
-
میانوعدههای آجیلی و میوهای
بادامزمینی یا بادام را در کاسه مناسبی ریخته، روی آن را با آب جوش بپوشانید، حدود نیم ساعت کنار بگذارید و آبکشی کنید تا نرم شوند. سپس مغزها را همراه با بقیه مواد لازم، در دستگاه غذاساز بریزید
-
سوپ ارده و عدس
روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید و پیاز را حدود 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. آنگاه بقیه سبزیجات، آب سبزیجات، عدس، پودر گشنیز و زیره را بیفزایید و اجازه دهید به جوش بیاید.
-
گلابی دارچینی
گلابیها را به اندازه دلخواه خرد کنید (در صورت دلخواه میتوانید پوست گلابی ها را هم بگیرید). کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. گلابی را در آن بریزید، درِ ظرف را بگذارید و حدود 15 تا 20 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.
-
پوره آووکادو
آووکادو را به دو نیم تقسیم کنید و با قاشق، گوشت آن را خارج نمایید. شما تقریبا به حداقل 1 پیمانه از آن نیاز دارید. آووکادو را در مخلوطکن بریزید و کمی آب یا شیر مادر به آن بیفزایید و مخلوط کنید تا یکدست شود
-
کوکوی براکلی فوری
براکلی را در کاسه مناسبی ریخته، روی آن آب جوش بریزید و 5 دقیقه کنار بگذارید. آنگاه آب را خالی کنید و روی دستمال آشپزخانه خشک نمایید.
-
سوپ مینسترون
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آنگاه پیاز و سیر را بیفزایید و هم بزنید و حدود 5 دقیقه بپزید. سپس لوبیا، رب گوجهفرنگی، آب مرغ یا سبزیجات را افزوده و حرارت را زیاد کنید
-
پاستا با مرغ
داخل ظرف بزرگی آب بریزید و به جوش بیاورید. آنگاه گلکلم را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس گلکلم را از آب بیرون بیاورید و در مخلوطکن بریزید. حالا شیر، پنیر، کره و پودر سیر را بیفزایید