زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در کاسه مناسبی، چغندر و موز را با کمک یک چنگال پوره کنید. آن‌گاه آرد و تخم‌مرغ را بیفزایید و خوب مخلوط کنید. برای اینکه بافت یکدست‌تری داشته باشید، از دستگاه غذاساز استفاده نمایید.

کدو‌حلوایی را 10 دقیقه بخارپز کنید و گلابی را به آن بیفزایید و دو دقیقه دیگر حرارت دهید. آن‌گاه همه مواد را در مخلوط کن بریزید تا خوب مخلوط شود. اکنون آن را از الک عبور دهید تا دانه‌ها جدا شوند.

در ظرف مناسبی روغن زیتون، هویج، کرفس، سیر و پیاز را بریزید و 3 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید. آن‌گاه عدس، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، براکلی، آب سبزیجات، آویشن و زیره را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید.

ماست، آب پرتقال، پودر سیر و پاپریکا را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال مخلوط کنید. آن‌گاه مرغ، کرفس و انار را به سس بیفزایید و خوب هم بزنید.

فر را از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. سه‌چهارم ظرف مناسبی را از آب پر کنید و به جوش بیاورید. زمانی که آب در حال جوش است، 1 قاشق سوپخوری نمک و اسپاگتی را بیفزایید، حرارت را کم کنید و 4 دقیقه کمتر از زمان نوشته شده

روغن را در ظرف بزرگی بریزید و 30 ثانیه گرم کنید. آن‌گاه پیاز و سیر را بیفزایید و 3 دقیقه تفت دهید. سپس گل‌کلم، لوبیا سفید، آب مرغ، آویشن و زردچوبه را اضافه نمایید و به جوش بیاورید. حالا حرارت را کم کرده و حدود 30 دقیقه صبر کنید

سیر را همراه با گشنیز در مخلوط‌کن یا دستگاه غذاساز کوچک بریزید تا ریز شود. بقیه مواد لازم برای مزه‌دار کردن را بیفزایید و مخلوط کنید تا غلیظ شود.

فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی، کاغذ روغنی بیندازید. سیب‌زمینی را حدود 15 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش بریزید تا بپزد و نرم شود. آن‌گاه آب را خالی کنید و در ظرف مناسبی بریزید و همراه با کره پوره کنید.

پوست موز را بگیرید، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید و همراه با کره بادام‌زمینی در کاسه‌ای بریزید. با استفاده از چنگال، آن را پوره کنید. آن‌گاه شیر یا آب جوشیده را به آن بیفزایید و هم بزنید. شما می‌توانید برای این کار از مخلوط‌کن استفاده کنید.

روغن را در تابه‌ای گرم کنید و سیر را بیفزایید و حدود 1 دقیقه تفت دهید. آن‌گاه سیب‌زمینی و هویج را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. سپس گوجه‌فرنگی و بعد عدس را بیفزایید، هم بزنید و آب مرغ را اضافه کنید.

پوست گلابی را گرفته، خرد کنید. آن‌گاه غلاف هِل را باز کرده، دانه‌ها را خارج و آسیاب کنید. گلابی و نخودفرنگی را در بخارپز بریزید و هل را روی آن بپاشید. درِ ظرف را بگذارید و 8 دقیقه صبر کنید تا گلابی نرم شود. حالا آن را به مخلوط‌کن منتقل و مخلوط کنید.

فر را از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید و کمی چرب کنید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید، خشک کرده و اسلایس کنید. آن‌گاه با قالب فلزی تا جایی که می‌توانید از اسلایس‌های سیب‌زمینی، قلب‌هایی برش بزنید.