تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم:
بادام هندی..............150 گرم
شیر............125 میلی‌لیتر
سیر..........4 حبه
گلچه‌های براکلی............350 گرم
روغن زیتون...........70 میلی‌لیتر
روغن زیتون........... 2 قاشق سوپخوری
زردچوبه...........1 قاشق چایخوری
پاستا............500 گرم
پنیر پارمسان رنده کرده..............1 قاشق سوپخوری
بیشتربخوانید:
طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ
طرز تهیه :
بادام هندی را چند ساعت در آب خیس کرده و بعد آبکش نمایید. آن‌گاه بادام هندی، شیر، 1 حبه سیر و روغن زیتون را در دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید. سپس در تابه‌ای 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون و 3 حبه سیر له کرده بریزید و 1 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. حالا براکلی و زردچوبه را بیفزایید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. اکنون پاستا را به مقدار کافی آب جوش اضافه کنید. یک پیمانه از آب در حال جوش را کنار بگذارید تا در صورت نیاز برای رقیق کردن سس از آن استفاده کنید.براکلی و سس را روی پاستا بریزید و روی آن پنیر بپاشید.
بیشتربخوانید:
