زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

روش تهیه پوره هلو و موز

روش تهیه پوره سبزیجات و گلابی

طالبی را پوست گرفته و به قطعات درشت تقسیم کنید. توت فرنگی ها را از وسط نصف کنید، و هسته های گیلاس را در آورید؛ تمام این میوه ها را در یک ظرف بزرگ بریزید. هِل را در ظرفی کوچک بکوبید.

روغن را در تابه متوسطی گرم كنید و سیب‌زمینی را در آن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. سپس قارچ‌ را اضافه كنید و هم بزنید. صبر كنید تا آب قارچ كشیده شود مخلوط سیب‌زمینی را در كاسه كوچكی با تخم‌مرغ و پنیر مخلوط كنید.

سیب‌زمینی‌ها را بجوشانید یا بخارپز كنید و یا در مایكروویو بپزید تا نرم شود. در این هنگام روغن را در تابه كوچكی گرم كنید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. سپس هویج و مرغ را بیفزایید و 5 دقیقه تفت دهید تا مرغ چرخكرده قهوه‌ای شود و بپزد.

تمام اين مواد را داخل ظرف بزرگی بريزيد در ظرف را بگذاريد و به مدت يك ساعت يا تا زمانی كه گوشت نرم شود روی حرارت قرار دهيد.

چربی‌های مرغ را گرفته و همراه با عصاره، كرفس، پیاز، هویج، سیب‌زمینی و جو به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و استخوان مرغ را در آورید.

سیب‌زمینی را بپزید تا كاملاً نرم شود. سپس آن را به صورت پوره درآورید و بگذارید سرد شود. استخوان‌های ماهی را به طور كامل جدا كرده و با تخم‌مرغ، هویج، كدو، پنیر و سیب‌زمینی تركیب كنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و قالب كوچك مافین و قالبی به قطر 30 سانتیمتر را چرب كنید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه كره، وانیلین و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.

ظرف مخصوص پيتزا را چرب و خمير پيتزا را در آن پهن كنيد. روی سطح آن را با سس بپوشانيد و بقيه مواد را پشت سر هم روی آنها بچينيد و بگذاريد به مدت 15 دقيقه داخل فر بپزند.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و دو قالب لوف به اندازه 13 × 23 سانتیمتر را چرب كنید و با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. سپس تخم‌مرغ را به تدریج بیفزائید و مخلوط كنید.

فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتيگراد روشن كنيد تا گرم شود. با كمك انگشتان‌تان پوست مرغ را بلند كنيد تا كمی از گوشت جدا شود.