تحريريه كودك سالم
مواد لازم براي 2 نفر
سيب‌زميني متوسط 1 عدد
ماهي سالمون 100 گرم
تخم‌مرغ همزده 1 عدد
هويج رنده‌كرده 2 قاشق سوپخوری
كدوي رنده‌كرده 2 قاشق سوپخوری
پنير چدار رنده‌كرده 2 قاشق سوپخوری
آرد 2 قاشق سوپخوری
روغن مخصوص سرخ‌كردنی 2 قاشق سوپخوری
روش تهيه
سیب‌زمینی را بپزید تا كاملاً نرم شود. سپس آن را به صورت پوره درآورید و بگذارید سرد شود. استخوان‌های ماهی را به طور كامل جدا كرده و با تخم‌مرغ، هویج، كدو، پنیر و سیب‌زمینی تركیب كنید.
حالا هر بار از مواد با قاشق بردارید و در آرد بغلتانید تا كاملاً سطحش پوشیده شود كمی تكان دهید تا آرد اضافی آنها بریزید در دست به آن شكل دهید سپس آنها را در روغن سرخ كنید تا كاملاً طلائی شوند. روغن اضافی آنها را توسط حوله كاغذی آشپزخانه بگیرید و بعد با گوجه‌فرنگی، برش‌های لیموی تازه و نان به كودك‌تان بدهید.
نكته خواندنی: غذاهای دریایی از قیبل ماهی به دلیل دارا بودن پروتئین، كلسیم و روی در رشد قد كودكان مفید می‌باشد. همچنین ماهی با دارا بودن اسیدهای چرب ضروری، به سلامت بدن كمك فراوان می‌كند، بنابراین این ماده غذایی مفید را حتماً در برنامه غذایی كودكان‌تان بگنجانید.
