تحريريه كودك سالم
مواد لازم براي تهيه 4 عدد
روغن زيتون 1 قاشق سوپخوری
سيب‌زمينی رنده شده يك‌چهارم پيمانه (60 گرم)
قارچ‌ريز خردشده 2 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ زده شده 2 عدد
پنير گودا رنده شده 1 قاشق سوپخوری
روش تهيه
روغن را در تابه متوسطی گرم كنید و سیب‌زمینی را در آن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. سپس قارچ را اضافه كنید و هم بزنید. صبر كنید تا آب قارچ كشیده شود مخلوط سیب‌زمینی را در كاسه كوچكی با تخم‌مرغ و پنیر مخلوط كنید.
چهار قالب گرد را چرب كنید و در تابه‌ای كه كمی چرب كرده‌اید بگذارید و تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط سیب‌زمینی را به چهار قسمت تقسیم كنید و در قالب‌ها بریزید و بدون در بر روی حرارت ملایم برای 5 دقیقه بپزید. سپس آنها را برگردانید و طرف دیگر را نیز بدون گذاشتن در بپزید.
