زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :

مواد لازم

عدس قرمز...........2 پیمانه

پیاز خرد کرده............1 عدد

هویج خرد کرده............2 عدد

ساقه کرفس خرد کرده............1 عدد

سیر...........3 حبه

گوجه‌فرنگی خرد کرده...........4 عدد کوچک

رب گوجه‌فرنگی.............سه‌چهارم پیمانه

آب سبزیجات............5 پیمانه

گل‌های براکلی خرد کرده...........2 پیمانه

آویشن..........1 قاشق سوپخوری

زیره...........1 قاشق چایخوری

روغن زیتون............2 قاشق سوپخوری

بیشتربخوانید:

سوپ گل کلم و لوبیا

طرز تهیه

در ظرف مناسبی روغن زیتون،  هویج، کرفس، سیر و پیاز را بریزید و 3 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید. آن‌گاه عدس، گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، براکلی، آب سبزیجات، آویشن و زیره را اضافه کنید و آن را به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و درِ ظرف را بگذارید تا 15 دقیقه به آرامی بجوشد. حرارت را خاموش کنید.

نکته: شما می‌توانید سوپ را در مخلوط‌کن بریزید تا یکدست شود.

بیشتربخوانید:

طرز تهیه سوپ ایتالیایی