تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم :
کره..........75 گرم
پیاز خرد کرده..........1 عدد درشت
سیب‌زمینی خرد کرده...........1 کیلوگرم
آب مرغ............750 میلی‌لیتر
شیر............2 تا 3 پیمانه
طرز تهیه :
کره را در ظرف بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم ذوب کنید. آن‌گاه پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا نرم شود. سپس سیب‌زمینی را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه در کره بپزید. حالا آب مرغ را بیفزایید، در ظرف را بگذارید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا به آرامی بجوشد و سیب‌زمینی نرم شود. اکنون سیب‌زمینی و آب مرغ را در مخلوط‌کن بریزید و شیر را به آن بیفزایید تا سوپ غلیظی به دست بیاید.
بیشتربخوانید:
سوپ تره فرنگی + طرز تهیه
