آشپزی كودك - صفحه 13
بازدید: 93476
-
سوپ کدو حلوایی
پیاز و سیر را همراه با یک قاشق سوپخوری روغن در ظرف بزرگی تفت دهید. آنگاه بقیه مواد لازم به جز گوجهفرنگی خرد کرده را بیفزایید و روی حرارت قرار دهید. در انتهای کار، گوجهفرنگی را اضافه کنید.
-
کاسه ماست جغدی
در صورت تمایل، ماست را با عسل مخلوط کنید. آنگاه روی ماست را با پشت قاشق صاف کنید. از سیب، دو برش برای بالهای جغد و با کاتر، دو دایره کوچک برای چشمها و یک مثلت برای منقار جدا کنید.
-
پوره سیب و گلابی
سیب و گلابی را همراه با 5 قاشق سوپخوری آب در ظرف مناسبی بریزید. درِ ظرف را بگذارید و حدود 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید تا نرم شوند. حالا آن را در مخلوطکن بریزید.
-
مزایای آشپزی با کودکان
آشپزی با کودکان به آنها کمک میکند تا ضمن آشنایی با مهارتهای حرکتی، با مفاهیم اولیه ریاضی و علوم آشنا شوند.کودکان معمولاً علاقه فراوانی دارند تا به هنگام آشپزی، در آشپزخانه حضور داشته باشند
-
قایقهای تخممرغ، پنیر و گوجهفرنگی
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. با استفاده از چاقو، حفرهای مستطیل شکل با عمق 3 سانتیمتر روی نان باگت ایجاد کنید. مراقب باشید دو انتهای نان باگت سالم باقی بماند.
-
مرغ چینی و برنج
روغن را در تابه گرم کنید. پیاز را بیفزایید و 3 دقیقه تفت دهید. آنگاه فلفل و سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید تا نرم شود. سپس مرغ را بیفزایید و تفت دهید تا بپزد. اکنون برنج، نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید.
-
عدسی با طعم پرتقال
روی عدس، آب بریزید. در ظرف را بگذارید و روی حرارت بگذارید. 20 دقیقه صبر کنید به آرامی بپزد تا عدس نرم شود. کمی از آب را خالی کنید. آنگاه آب پرتقال و دارچین را بیفزایید و مدت کوتاهی حرارت دهید.
-
پوره سیبزمینی و اسفناج
سیبزمینی را در آب بجوشانید و پوره کنید. آنگاه اسفناج را چند دقیقه بخارپز کنید. سپس اسفناج را با مقدار کمی شیر مادر پوره کنید و آن را به پوره سیبزمینی بیفزایید. در صورت نیاز به آن کمی شیر بیفزایید تا به غلظت دلخواه برسید.
-
پیتزای فوری
تورتیلا را در سینی فر که روی آن فویل کشیدهاید، بگذارید. سپس روغن روی آن بمالید و رویش گوجهفرنگی، پیاز و پنیر موزارلا بریزید. پیتزا را حدود 10 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و تورتیلا ترد شود. اکنون پیتزا را از فر خارج کنید، برش بزنید
-
مرغ و کاری
روغن را در تابه گرم کنید و پیاز، فلفل، کدو حلوایی و مرغ را به آن بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید. آنگاه پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس آب مرغ را بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. حالا اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد
-
توپهای مقوی جو و کره بادامزمینی
خرما را حدود 10 دقیقه در کاسه حاوی آب گرم خیس کنید و سپس آبکشی نمایید. آنگاه خرما، جو و کره بادامزمینی را در دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. حالا با قاشق سوپخوری از آن بردارید و هر کدام را به شکل توپ درست کنید.
-
سوپ مرغ و کلم
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و گرم کنید. آنگاه پیاز را بیفزایید و حدود 6 دقیقه آن را تفت دهید و هم بزنید. سپس کلم و سیر را اضافه کنید و حدود 6 دقیقه تفت بدهید تا کلم نرم شود. سپس آب مرغ، سیبزمینی، شلغم و فلفل را بیفزایید