زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :

موادلازم

روغن مایع...............2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه................1عد‌‌‌د‌‌‌

سیر له کرد‌‌‌ه.................1 حبه

هویج خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه.....................2 عد‌‌‌د‌‌‌ متوسط

کد‌‌‌و حلوایی خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه...............100 گرم

سیب‌زمینی خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه.............100 گرم

کرفس خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه..............200 گرم

آب...............500 میلی لیتر

عد‌‌‌س.............100 گرم

آب سبزیجات...............700 میلی لیتر

برگ بو...............1 عد‌‌‌د‌‌‌

فلفل.................یک هشتم قاشق چایخوری

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه

طرز تهیه سوپ تمبر هندی

طرز تهیه

روغن را د‌‌‌ر تابه‌ای بزرگ گرم کنید‌‌‌ و پیاز، سیر و سبزیجات خرد‌‌‌ کرد‌‌‌ه را بیفزایید‌‌‌. روی آن آب بریزید‌‌‌ و د‌‌‌رِ ظرف را بگذارید‌‌‌ و 15 تا 20 د‌‌‌قیقه به آرامی بپزید‌‌‌. گاهی هم بزنید‌‌‌ تا سبزیجات نرم شوند‌‌‌. حالا عد‌‌‌س را شسته، آبکشی کنید‌‌‌ و همراه با آب سبزیجات، برگ بو و فلفل به سبزیجات اضافه کنید‌‌‌. سوپ را 15 د‌‌‌قیقه بجوشانید‌‌‌، برگ بو را خارج کنید‌‌‌ و د‌‌‌ر مخلوط‌کن بریزید‌‌‌.