تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم
روغن...................1 قاشق سوپخوری
پیاز خرد کرده...................1 عدد کوچک
هویج خرد کرده..................3 عدد کوچک
سیر ریز کرده..................یک‌دوم قاشق چایخوری
سیب‌زمینی خرد کرده.................1 عدد متوسط
عدس.................یک‌دوم پیمانه
آب................1 پیمانه
گشنیز خرد کرده...............1 قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ.................1 عدد
آرد سوخاری..................... 1 پیمانه
بیشتربخوانید:
طرز تهیه گراتن سیب‌زمینی با گوشت چرخ‌کرده
طرز تهیه
روغن را در ظرف مناسبی گرم کنید، پیاز، سیر و هویج را به آن بیفزایید، حرارت را کم کنید و 5 دقیقه تفت دهید. آنگاه عدس و سیب‌زمینی را اضافه کنید، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سپس آب را افزوده، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید حدود 30 دقیقه روی حرارت کم به آرامی بجوشد. گهگاهی آن را هم بزنید تا نسوزد. حالا آن را پوره کنید و 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
فر را با حرارت 190 درجه سانتیگراد (375 درجه فارنهایت) گرم کنید. حالا تخم‌مرغ و گشنیز را به مخلوط سیب‌زمینی و عدس اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز، یکی دو قاشق آرد سوخاری به مخلوط بیفزایید. اکنون برای هر کروکت، یک قاشق سوپخوری پر از مخلوط بردارید و به صورت سوسیس شکل دهید. بعد از اینکه همه کروکت‌ها را به این ترتیب آماده کردید، آنها را به آرد سوخاری آغشته کنید.
اکنون کروکت‌ها را روی سینی فر چرب کرده بچینید، کمی روغن روی آنها اسپری کنید و 30 دقیقه بپزید تا طلایی شوند.
بیشتربخوانید:
گراتن بادمجان با سیب زمینی +طرز تهیه
جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه
