تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :
مواد لازم
هویج خرد کرده..................یک‌دوم عدد
سیب‌زمینی خرد کرده...................یک‌دوم عدد
تره‌فرنگی خرد کرده......................1 عدد
روغن زیتون........................1 قاشق سوپخوری
براکلی خرد کرده ......................یک‌دوم پیمانه
فیله مرغ خرد کرده......................1 عدد
آب مرغ یا آب......................650 میلی‌لیتر
برگ‌های گشنیز (برای تزئین)........................8 ساقه
بیشتربخوانید:
روش تهیه
1 قاشق سوپخوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن‌گاه تره‌فرنگی، هویج و سیب‌زمینی را به آن بیفزایید. بعد از 5 دقیقه، براکلی، مرغ و آب مرغ یا آب را اضافه کنید و به جوش بیاورید. اجازه دهید 20 دقیقه به آرامی بجوشد. در صورت تمایل مقدار بیشتری آب بریزید تا به غلظت دلخواه دست پیدا کنید.
شما می‌توانید این سوپ را به همین شکل به کودک خود بدهید. برای کودکان کوچک‌تر می‌توانید آن را با استفاده از مخلوط‌کن به یک سوپ نرم و خامه‌ای تبدیل کنید.
اکنون سوپ را با گشنیز تزئین کنید و گرم سرو نمایید.
