میوه و سبزیجات - صفحه 27
بازدید: 40947
-
خرما؛ ميوهای پرانرژی
یك كیلوگرم خرما با رطوبت 20 درصد، 3000 كیلوكالری انرژی تولید میكند كه بیشترین مقدار انرژی از قندهای آن به دست میآید.
-
شلغم؛ موهبت فصل سرما
کسی که در فصول سرد سال بطور مرتب از شلغم استفاده کند، به تعبیری خانه بدنش را ایمنسازی کرده است.
-
خواص کدو
همه نوع کدو به خصوص کدوی حلوایی و انواع نارنجی تر دارای ماده ضد سرطان کاروتنوئید و بتاکاروتن هستند.
-
خواص بـادمجان
مقوی معده و بازکنندۀ انسداد و گرفتگیهای مجاری عروق بوده، مصرف آن با سرکه قابض شکم و با روغن ملین طبع میباشد.
-
دانستنی های هندوانه
هندوانه با نام علمی Citrullus vulgaris، گیاهی است یكساله كه ساقه خزنده، برگهای پهن و گلهای كوچك و زردرنگ دارد.
-
ارزش غذايي نارگيل
میوهها محتوی انواع ویتامین، فیبر غذایی، مواد معدنی، آنزیمها و دیگر تركیبات میباشند و در تغذیه انسان اهمیت فوقالعادهای دارند
-
گلابی؛ ميوه شادابی
مواد موجود در گلابی برای تقویت بدن پس از بیماریهایی كه نیرو و توان انسان را تحلیل میبرند، بسیار مفید است.
-
فلفل بخوريم يا نخوريم
از آنجا که فلفل و غذاهای تند توانایی بدن را برای از بین بردن لخته های خونی افزایش میدهند، به سلامت قلب کمک زیادی میکنند.
-
سلامتی را با آب ميوه تضمين كنيم
آب آلو انتخابی برای بهبود یبوست است چراکه غنی از قند الکلی سوربیتول است که اثر طبیعی ملین دارد، آب آلو منبع خوبی از پتاسیم است.
-
خواص بی شمار قیسی
زردآلوی تازه غنی از پتاسیم است ولی قیسی محتوای بالاتری از پتاسیم نسبت به میوه تازه دارد.
-
خواص شلغم
شلغمهای جوان (ریشه) به خاطر داشتن طعم شیرین در سالادهای خام بسیار طعمبخش هستند و به خوبی با كلمپیچ، هویج، لبو و ... مكمل میشوند.
-
خواص بینظیر مارچوبه
افرادی که اختلالات مرتبط با پورین مانند تجمع اسیداوریک دارند، باید از مارچوبه که سرشار از پورین میباشد؛ اجتناب کنند.